Wildwerd's
Termine

Der Wildkräuter-Führerschein, der Basiskurs für Einsteiger

Mehrtägiges Seminar: Neuer Kurs ab Samstag, 23. April und Samstag, 28. Mai und Samstag 08. Oktober 22, immer von 11 bis 17 Uhr, siehe unten!

 

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten wir wir saisonale WILDKRÄUTER, BLÜTEN, WILDFRÜCHTE, SAMEN, NADELN, BLÄTTER, WURZELN. 


Zunächst geht es raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?


Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische

Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in meine Küche ein? Wie nutze ich Wildpflanzen für mein Wohlbefinden?

 

Die Beantwortung dieser Fragen und mehr, sind fester Bestandteil jedes Kustages, Du stellst zusammen mit den weiteren Teilnehmern diverse Kostproben zum Mitnehmen her. Zum Abschluss genießt Du in kleiner Runde unser frisch gezaubertes Wildkräuter-Buffet.


Kosten: 98 € pro Tag, inklusive Führung, Imbiss, Getränke, Menue zum Ausklang des Tages, diverse Kostproben zum Mitnehmen, ausführliches Skript mit Pflanzenportraits, Anwendungstipps, weitere Infos & Rezepte (digital). Achtung: Teilnehmerzahl max. 10 Personen. 


Treffpunkt: P & R Parkplatz Allersberg, dann Weiterfahrt zum Ziel in Fahrgemeinschaften. Mehr Info nach Anmeldung. Anmeldung HIER


Essbare und heilsame Wildpflanzen für alle Jahreszeiten

Führungstool mit Schwerpunkt auf dem sicheren Erkennen saisonaler Wildpflanzen

Samstag, 23. April, Samstag, 28. Mai und Samstag, 08. Oktober 2022, immer von 11 bis 13:30 Uhr

 

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen und sammeln wir saisonale WILDKRÄUTER, BLÜTEN, WILDFRÜCHTE, SAMEN, NADELN, BLÄTTER, WURZELN. 


Raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter und mehr im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?


Tipps und mehr

Wie verwerte ich die Kräuter, Früchte und mehr sinnvoll? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in die Küche ein?  Wie nutze ich sie für mein Wohlbefinden? Das und mehr ist fester Bestandteil jeder Veranstaltung.


Kosten: Jeweils 15 € für Mitglieder des Alpenverein Neumarkt, für Gäste 20 € inklusive Führung, Verkostung, Skript und Sektionsgebühren. Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstr. 40 (Biergarten). Max. 20 Personen. Buchbar über Alpenverein Neumarkt Hier


Jahresübersicht 2022

Ölauszüge und Balsam herstellen,

gelernt ist gelernt!

Mittwoch, 26.0.1.2022, 19.00-21:30 Uhr - Workshop


Balsam (Creme/Salbe) anrühren und Ölauszug aus Heilpflanzen anzusetzen ist einfach, schnell erledigt und hilfreich, wenn Du weißt welche Kräuter und Essenzen dafür benötigt werden und was sie bewirken.

Bei diesem Kurs gehe ich auf die wichtigsten Kräuter und Rohstoffe, auf die einzelnen Schritte und diverse  Herstellungs-methoden von Ölauszügen und Balsam (Salbe) ein, bevor Du im Anschluss diverse Ansätze und Balsam für Kind und Kegel, Hund, Katze, Maus zum Mitnehmen anrührst. 

Mit Hilfe von Kräutern, Nadeln, Wurzeln und Harzen und wertvollen Ölen und Fetten,Wachsen und Tinkturen (alles auf Biobasis), lernst Du so, Schritt für Schritt, wie Du deine Hausapotheke bestücken kannst. Ganz nebebei sorgst Du mit den selbst gerührten, wertvollen Essenzen zum Mitnehemen gleich für eine umfangreiche Grundausstattung in Deiner ganz persönliche Hausapotheke. Als kleines Zuckerle obendrauf, gibt es Tipps für Wellness-Anwendungen.

 

Ein mehrseitiges Skript mit allen Erläuterungen, bebilderter Schritt für Schritt Anleitung, Bezugsadressen, vielen weiteren Tipps und Tricks sowie allle Rezepte, erhältst Du im Anschluss an den Kurs per E-Mail. Passende Behälter zum Mitnehmen für diverse Ölansätze und Balsam werden von mir gestellt.


Bitte mitbringen: Einmalhandschuhe, Schürze, Gästehandtuch, kleiner Lappen.


Kosten: 25 € inkl. Tipps, Tricks, Skript mit Rezepten, zusätzlich 15 € Materialkosten (bitte in Bar zum Kurs mitbringen) für eine umfangreiche Grundausstattung Deiner duftenden Natur-Hausapotheke gegen Alltagsbeschwerden aller Art Treffpunkt: Hersbruck, Richard-Glimpel-Schule, Schulküche , Happurger Straße 5, 91217 Hersbruck.  Dauer: ca. 120 Minuten. Teilnehmer: Max. 15. Anmeldung VHS HersbruckHIER


Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER


Winter-Kräuterwanderung

Du glaubst es nicht - auch im Winter findet sich allerlei für Deine Hausapotheke!

Sonntag, 13. Februar von 14 – 16:30 Uhr, Kräuterwanderung mit dem DAV, Gäste willkommen!


Gut gerüstet durch den Winter


Bei dieser Führung lernst Du, dass es Vitamin-C und Vitalstoffreiche Pflanzen auch im Winter zu finden gibt. Ganz nebenbei tust an der frischen Luft etwas Gutes für deine Gesundheit und genießt mit mir die winterliche Ruhe der Natur. Gleichwohl gibt es vieles zu entdecken. Viel mehr als du glaubst! Auch im Winter kannst du Kräuter, Blätter, Nadeln und Wurzeln für wohltuende Anwendungen und für den Küchengenuss finden.


Kosten: DAV-Mitglieder 15 €, Gäste 20 €, Kinder 8,- € inklusive Verkostung, Tipps & Tricks, Rezept-Skript und Sektionsgebühren.

 

Anforderung: Rundweg auf weitgehend befestigten Wegen, ca. 4 km, Auf- und Abstieg 80 HM. An geeignete Kleidung und festes Schuhwerk denken! Gehzeit/Dauer: siehe oben.Treffpunkt: Parkplatz Dillberg (Ortseingang Dillberg rechts). Gemeinschaftstour/Führung max. 25 Teilnehmer! Passend zum Thema gibt es einen Workshop, siehe nächster Beitrag.


Anmeldung: über DAV-Zentrum Neumarkt bis spätestens Donnerstag, 10. Februar HIER


DIY Hausapotheke:

schnell gemacht & leicht anwendbar,

gesund & wohltuend, umweltschonend & unverpackt

Dienstag, 15. Februar 22, 19:00 Uhr, Workshop (einzeln buchbar oder ergänzend zur Führung v. Sonntag, 13. Februar)


Gut gerüstet durch den Winter


Der Winter zieht sich schon viel zu lange hin. Eine Erkältungswelle jagt die nächste. Was gibt es da Besseres, als sich aktiv FIT zu halten. Neben viel Bewegung an der Luft, tun auch Hausmittel aus der Natur-Apotheke einen guten Dienst, um Dich über diese Zeit und den drohenden Winterblues zu bringen.


Du stellst, nach Anleitung, Dein eigenes Bio-Kräuternasenspray, ein Erkältungsbalsam, Erkältungstropfen, eine immunstimulierende Essenz und einen wohltuenden Tee her. Das Ganze rundet eine traditionelle Räucherung mit duftenden und erkältungswidrigen Kräutern ab, die ganz nebenbei auch Deine Stimmung aufhellen. 


Bitte mitbringen: Messbecher u. kl. Schüssel, Schneidbrett, Messer, Küchentuch. Außerdem: Bitte eine Tasse u. mehrere kleine gut verschließbare Gefäße mitbringen. Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt (Stube), Dreichlingerstraße 40 in 92318 Neumarkt. 


  •  

Kosten: Für DAV-Mitglieder 30 € / Gäste 35 € inkl. Verkostung, Tipps, Tricks, Skript mit Rezepten, Materialkosten für diverse Ansätze und Kräutermischungen zum Mitnehmen und Sektionsgebühr. Dauer: ca. 120 Minuten. Teilnehmer: Max. 15


Anmeldung: über DAV-Zentrum Neumarkt bis spätestens Donnerstag, 10. Februar HIER

DIY-Immun-Booster ansetzen:

schnell gemacht & leicht anwendbar,

gesund & wohltuend, umweltschonend & unverpackt

Dienstag, 15. März 2022 19:00 Uhr, Workshop im DAV-Zentrum

Donnerstag, 17. März 2022 19:00 Uhr in Hersbruck, VHS Mehr Info HIER


Fit mit Defrutum, Oxymel und meinen Nothelfer-Tropfen

 

Klingt nach Zauberei? Ist es aber nicht. Du willst Dir Gutes tun, doch vieles passt schlicht nicht in deinen Alltag. Was also tun?

 

Die Lösung: Neue fruchtige und wohlschmeckende Alternativen für ein starkes Immunsystem, dank meiner DIY-Zubereitungen aus stärkenden Getränken und Essenzen. Deine Kur wird so zum wohlschmeckenden Immun-Kick, der auch wunderbar für Kinder geeignet ist. Nach Anleitung stellst Du Produkte zum Mitnehmen her, viele davon eignen sich auch als erfrischendes Sportlergetränk. Mit einem fruchtig-frischen Geschmack, sorgst Du ab sofort für Abhilfe bei kleinen Alltags-Wehwehchen und bleibst Fit.


Bitte mitbringen: Messbecher u. kl. Schüssel, Schneidbrett, Messer, Küchentuch. Außerdem: 2 Gläser m. Deckel und 3 gut verschließbare Flaschen (kleine)Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt (Stube), Dreichlingerstraße 40 in 92318 Neumarkt. 


  •  

Kosten: Für DAV-Mitglieder 30 € / Gäste 35 € inkl. Verkostung, Tipps, Tricks, Skript mit Rezepten, Produkte zum Mitnehmen und Sektionsgebühr. Dauer: ca. 120 Minuten. Teilnehmer: Max. 15


Anmeldung: über DAV-Zentrum Neumarkt bis spätestens Donnerstag 10. März. HIER

Seifensieden, leicht gemacht!

Dienstag, 29. März 22, um 19:00 - 21:30 Uhr

Veranstalter: Workshop / VHS Hersbruck


Ein "Workshop voller Kreativität" in entspannter Atmosphäre mit Kräutern, Blüten, wertvollen Auszügen, Ölen, Duft und Farbe. Hier lernst Du die Grundlagen zur Herstellung von Naturseife im traditionellen Kaltrühr-Verfahren kennen.

 

Die ausgebildete Kräuterpädagogin zeigt wie einfach man Seife sieden kann. Dieses alte Handwerk macht viel Freude und ist in Zeiten der Plastiküberflutung und des Klimawandels brandaktuell. Im sogenannten Kaltsiede-Prozess entstehen wertvolle und edle Seifenstücke, mit Hilfe natürlicher Fette und Öle sowie Öl- und Wasserauszügen aus Heilpflanzen, plus Kräuter und Blüten auf Biobasis und Versteifungsmittel sowie natürlicher Lebensmittelfarbe. Du wirst dabei kreativ und stellst unter fachkundiger Anleitung diverse Seifen her. Von der Heil- oder Salzseife bis zur veganen Seife ist alles dabei. Wir stellen gemeinsam Seifenstücke für Dich zum Mitnehmen her.

 

Inklusive: Ein mehrseitiges Skript mit allen Erläuterungen, bebilderter Schritt für Schritt Anleitung, Bezugsadressen, vielen weiteren Tipps und Tricks sowie diverse Rezepte, erhätst Du im Anschluss an den Kurs per E-Mail.


Bitte mitbringen: 2 kleine Marmeladengläser, Gummihandschuhe, Schürze, langärmeliges Shirt (alte Kleidung) und Schutzbrille (z. B. Schwimmbrille o. ä.), Gästehandtuch, kleiner Lappen.


Kursgebühr: 25 EUR (inklusive Einbehalt für VHS) Materialkosten: 5 Euro im Kurs (bitte passend mitbringen).


Treffpunkt: Richard-Glimpel-Schule, Schulküche, Happurgerstr. 5 in 91217 Hersbruck


Zur Anmeldung gehts HIER

Essbare und heilsame Wildpflanzen für alle Jahreszeiten

Führungstool mit Schwerpunkt auf dem sicheren Erkennen saisonaler Wildpflanzen

Samstag, 23. April, Samstag, 28. Mai und Samstag, 08. Oktober 2022, immer von 11 bis 13:30 Uhr

 

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen und sammeln wir saisonale WILDKRÄUTER, BLÜTEN, WILDFRÜCHTE, SAMEN, NADELN, BLÄTTER, WURZELN. 


Raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter und mehr im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?


Tipps und mehr

Wie verwerte ich die Kräuter, Früchte und mehr sinnvoll? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in die Küche ein?  Wie nutze ich sie für mein Wohlbefinden? Das und mehr ist fester Bestandteil jeder Veranstaltung.


Kosten: DAV-Mitglieder 15,- €, Gäste 20,- €, Kinder 8,- € inklusive Verkostung, Tipps & Tricks, Rezept-Skript und Sektionsgebühren. Treffpunkt: Wanderparkplatz am Buchberg an der Staatstraße 2238 (nach dem Burgis-Kreisel in Richtung Freystadt links auf Feldweg abbiegen, Parkbuchten befinden sich am Waldrand). Gehzeit:ca. 2,5 Std., leichter Rundweg auf nicht schwierigen, befestigten Wegen, ca. 4 km. Ausrüstung: An geeignete Kleidung, festes Schuhwerk und Getränk sowie Sammelbehälter denken!

Teilnehmerzahl: max. 15 Personen. Anmeldeschluss: 21. April 2022. 

Reservierung HIER oder gleich buchen über Alpenverein Neumarkt Hier

Der Wildkräuter-Führerschein, der Basiskurs für Einsteiger

Mehrtägiges Seminar

Samstag, 23. April und Samstag, 28. Mai und Samstag, 08. Oktober 2022, immer von 11 bis 17 Uhr

 

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten wir Wildkräuter! 


Zunächst geht es raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?


Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische

Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in meine Küche ein?

Wie nutze ich Wildpflanzen für mein Wohlbefinden?

 

Die Beantwortung dieser Fragen und mehr, sind fester Bestandteil jedes Kustages, Du stellst zusammen mit den weiteren Teilnehmern diverse Kostproben zum Mitnehmen her. Zum Abschluss genießt Du in kleiner Runde unser frisch gezaubertes Wildkräuter-Buffet.


Kosten: 98 € pro Tag, inklusive Führung, Imbiss, Getränke, Menue zum Ausklang des Tages, diverse Kostproben zum Mitnehmen, ausführliches Skript mit Pflanzenportraits, Anwendungstipps, weitere Infos & Rezepte (digital). Achtung: Teilnehmerzahl max. 10 Personen. 


Treffpunkt: P & R Parkplatz Allersberg, dann Weiterfahrt zum Ziel in Fahrgemeinschaften. Mehr Info nach Anmeldung. Anmeldung HIER


Frühjahrsmüdigkeit statt Power? Nicht mit Hilfe der Superfoods von Wald & Wiese!

30. April 22, Kräuterwanderung in Happurg, ab 14:30 Uhr


Frühjahrsmüdigkeit statt Power? Nicht mit Hilfe fruchtig-frischer Getränke von Wald und Wiese, denn sie helfen uns im Frühling den Stoffwechsel und das Immunsystem wieder ganz schnell auf Trab zu bringen! Umso besser, wenn das Ganze auch noch schmeckt! Mit einigen wenigen, ausgesuchten und leicht erkennbaren Wildkräutern ist schnell für Abhilfe gesorgt. Ich stelle Dir bekannte und auch weniger bekannte "wilde

Vertreter" für die natürliche Hausapotheke und die gesunde Küche vor.


Im Frühling ist übrigens die beste Zeit dafür, denn Knospen und Heil- & Küchenkräuter sind noch jung, saftig, köstlich und voller Vitamine, Mineralstoffe und immunstärkender Pflanzenstoffe. Wer also, wie ich auch, mit Wildkräutern „Fit in den Frühling“ starten möchte und zusätzlich etwas über die Geheimnisse von „Mannskraftwurzel“ und dem „sittigen Blümchen“ erfahren möchte, kann dies unterwegs in Erfahrung bringen.


Eine Verkostung fruchtig-gesunder Getränke wie Smoothie, Kräuterlimonade, Defrutum und Oxymel darf natürlich nicht fehlen. Ein mehrseitiges Skript mit Pflanzenportraits und Rezepten, gibt es im Anschluss an den Kurs per E-Mail.


Kosten: Jeweils 15 € / Kinder 7 € inklusive Führung, Verkostung, Skript und Sektionsgebühren. 

Treffpunkt: 91230 Happurg, OT Deckersberg, Parkplatz am Oberbecken. Anforderungen: leichter Rundweg auf nicht schwierigen, befestigten Wegen, Länge ca. 4 km. Max. 20 Personen.

Buchbar HIER oder gleich über die VHS Hersbrucker Land HIER


Kräuterwanderung & Workshop

Sonntag, 08. Mai von 14 – 16 Uhr, Kräuterwanderung & Workshop

 

Frühjahrsmüdigkeit statt Power?


Nicht mit Hilfe sogenannter Superfood von Wald und Wiese, denn sie helfen im Frühling den Stoffwechsel und das Immunsystem wieder ganz schnell auf Trab zu bringen! Mit einigen wenigen, ausgesuchten und leicht erkennbaren Wildkräutern, ist schnell für Abhilfe gesorgt. Und wenn das Ganze auch noch schmeckt, umso besser! Versprochen: ich stelle Dir bekannte und auch weniger bekannte „wilde Vertreter“ für Deine natürliche Hausapotheke und deine gesunden Küche vor. 

 

Jetzt ist die beste Zeit dafür, denn Knospen und Heil- & Küchenkräuter sind nun jung, saftig, köstlich und voller Vitamine, Mineralstoffe und weiterer immunstärkender Pflanzenstoffe. 


Wie Du mit den Wildkräutern „Fit in den Frühling“ startest und was in  noch über die Geheimnisse von „Mannskraftwurzel“ und dem „sittigen Blümchen“ wussten, oder was es mit der Bezeichnung „Heil aller Welt“ auf sich hat - gibt es unterwegs zu erfahren.


Kosten für die Führung: 10 €, für Kinder 5,- €. inkl. Skript mit Pflanzentportraits und Rezepten. Anforderung: leichter Rundweg auf nicht schwierigen, befestigten Wegen, ca. 4 km. An geeignete Kleidung und festes Schuhwerk denken! Gehzeit/Dauer: ca. 2 Std. Dauer. 


Workshop gleich im Anschluss (optional buchbar, plus 60 Minuten):

Du stellst diverse Kräuterzubereitungen nach Anleitung her. Unter anderem stellst Du ein Kräutersalz, einen Blütenzucker und einen Ansatz für einen Kräuterbitter zum Mitnehmen her. Du kostest Smoothies, Kräuterlimonade, Defrutum, und ein Oxymel und genießt köstliche Aufstriche auf frischem Brot.


Bitte mitbringen: Teller, Glas, Besteck, Schneidbrett, scharfes Messer, Schüssel zum Anrühren.

Außerdem: drei kleine Marmeladengläser für Produkte zum Mitnehmen.

 

Kosten für den Workshop: 20 € inklusive Bio-Imbiss, Produkte zum Mitnehmen und ausführliches Skript mit Rezepten. Treffpunkt: in Kürze, max. 20 Teilnehmer!


Anmeldung HIER

Kräuterwanderung & Workshop

Superfood von Wald und Wiese für Deine Küche und für die Frühjahrskur nutzen, gewusst wie!

Samstag, 15. Mai von 14 – 16 Uhr, Kräuterwanderung, Gastgeber Alpenverein Neumarkt (buchbar auch für Nichtmitglieder)

 

Superfood von Wald und Wiese

 

Führung: Der Frühling ist da und wir sind hungrig auf „Grünes“, denn nun sprießen sie wieder „die wilden Vertreter“ der natürlichen Hausapotheke und der gesunden Küche. Das schreit nach einer Frühjahrskur mit Kräutern, Blüten und Knospen! Aber wie?

 

Knospen von Baum und Strauch und weitere Heil- und Küchenkräuter sind jetzt noch jung, saftig, köstlich und voller Vitamine, Mineralstoffe und weiterer immunstärkender Pflanzenstoffe.

 

Wie Du mit den Wilden „Fit durch das Jahr“ kommst und was Großmutter und Großvater noch über die Geheimnisse von „Mannskraftwurzel“ und dem „sittigen Blümchen“ wussten, oder was es mit der Bezeichnung „Heil aller Welt“ auf sich hat - gibt es unterwegs zu erfahren.

 

Kosten: Führung für DAV-Mitglieder 15 EUR, für Gäste 20 EUR, für Kinder 8,- €. inkl. Sektionsgebühren und Skript mit Pflanzentportraits und Rezepten. Anforderung: leichter Rundweg auf nicht schwierigen, befestigten Wegen, ca. 4 km. An geeignete Kleidung und festes Schuhwerk denken! Gehzeit/Dauer: ca. 2 Std. Dauer. Workshop plus  90 Minuten.Treffpunkt: Biergarten DAV-Zentum, Dreichlingerstraße 40 in Neumarkt. Gemeinschaftstour/Führung max. 15 Teilnehmer!


Anmeldung HIER


Du willst Dein neu erworbenes Wissen gleich anwenden? Im nächsten Beitrag findest du ergänzend zur Führung den passenden Workshop! Achtung: Für Workshop max. 15 Teilnehmer! 

Kräuterwanderung & Workshop

Superfood von Wald und Wiese für Deine Küche und für die Frühjahrskur nutzen, gewusst wie!

Sonntag, 15. Mai von 16:30 – 18:00 Uhr, Workshop, Gastgeber Alpenverein Neumarkt (buchbar auch für Nichtmitglieder)

 

Der Frühling ist da und wir sind hungrig auf „Grünes“


Denn nun sprießen sie wieder „die wilden Vertreter“ der natürlichen Hausapotheke und der gesunden Küche. Das schreit nach einer Frühjahrskur mit Kräutern, Blüten und Knospen! Aber wie?

 

Knospen von Baum und Strauch und weitere Heil- und Küchenkräuter sind jetzt noch jung, saftig, köstlich und voller Vitamine, Mineralstoffe und weiterer immunstärkender Pflanzenstoffe, dies gilt es auszunutzen und in Deiner Küche und Deiner Hausapotheke einzusetzen..

 

Du erprobst in diesem Kurs diverse Kräuterzubereitungen vom Smoothie bis zum Aufstrich. Unter anderem, stellst Du ein Kräutergelee & einen Ansatz für einen Kräuterbitter zum Mitnehmen her. 


Bitte mitbringen: Teller, Glas, Besteck, Schneidbrett, scharfes Messer, Schüssel zum Anrühren. Außerdem: 2 kleine Marmeladengläser.

 

Kosten: 20,00 € inklusive Bio-Imbiss, Material für Produkte zum Mitnehmen und ausführliches Skript mit Rezepten.


Dauer: ca. 90 Minuten. Treffpunkt: Seminarraum (2. OG) des DAV-Zentum, Dreichlingerstraße 40 in Neumarkt. Achtung: Nur für Teilnehmer der Führung zusätzlich buchbar! Max. 15 Teilnehmer.


Anmeldung HIER

12 Ungezähmte für alle Fälle!

Kräuter, Nadeln und mehr, nur für Dich...

Freitag, 22. Juli um 17 Uhr: Feierabend-Kräuterwanderung


„Du wirst dich wundern, was in uns steckt", sagte das Gänseblümchen, küsste die Fichte und nahm 11 weitere Freunde an die Hand! Denn was Du vielleicht noch nicht wusstest, auch mit vielen weiteren Kräutern, Blättern und Nadeln kannst du Punkten. Ich stelle Dir 12 rundum gesunde Wildkräuter vor, die gut zum Gänseblümchen und dessen Anwendungsmöglichkeiten passen. Sie werden Dich mit ihrem unerwarteten Potenzial verblüffen!


Zahm gezüchtet? Mit uns nicht!

Nichts ist so spannend, als die wilde Seite des Lebens zu testen! Fühle Dich genauso ungezähmt wie meine 12 Wilden, die ich Dir näherbringen möchte. Dich erwartet altes Kräuterwissen, gepaart mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und der Lust am Ausprobieren. Ergänzend dazu, gibt es erfrischend-köstliche Rezepte für Deine Küche, für Essenzen gegen kleine Wehwehchen und eine kleine Verkostung. Versprochen: Wenn Du erst einmal mit Streifzügen durch das wilde Leben vor deiner Haustür begonnen hast, wird Dich fast überall frisches, essbares und heilsames Grün anlachen!

      

Wanderung: Rundweg auf weitgehend gut befestigten Wegen, ca. 4 km, Auf- und Abstieg 80 HM. An geeignete Kleidung und festes Schuhwerk denken! Gehzeit/Dauer: ca. 2,5 Std. Treffpunkt: Parkplatz Dillberg (Ortseingang Dillberg rechts). Gemeinschaftstour/Führung max. 25 Teilnehmer!


Kosten: 10,00 € inklusive Kräuterwanderung, Verkostung, Tipps, Tricks, Skript mit Pflanzenportraits & Rezepten.


Anmeldung: bis spätestens 15. Juli  HIER

"Wilde Heckenfrüchtchen und heilende Wurzelkraft“

Sonntag, 25. September um 14:30 Uhr

Veranstalter: DAV-Zentrum in Neumarkt, Gäste willkommen!


"Wilde Heckenfrüchtchen und heilende Wurzelkraft" - eine herbstliche Kräuterwanderung entlang des idyllischen Ludwig-Donau-Kanals.


Der Herbst lässt Früchte und Beeren in allen Farben erstrahlen. Jetzt ist auch Erntezeit für letzte Kräuter und das Wurzelgraben kann nun beginnen. Auf einem gemeinsamen Streifzug durch die herbstliche Natur, geht es um gesunde Delikatessen und was sie als kleine Helfer in der Hausapotheke bewirken können. Gekonnt und gewitzt verknüpft, bekommst Du Input zu altem Wissen und neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Zum Abschluss kostest Du von erlesenen Wildkräuteraufstrichen auf frischem Brot. Versprochen, dass schafft Lust am Ausprobieren! Erfrischend-Köstliches zum Genießen und Essenzen gegen kleine Wehwehchen und mehr gibt es gratis als kleines Rezeptskript dazu (per Email).


Wanderung: Rundweg ca. 5 km entlang des Ludwig-Donau-Kanals, ca. 2,5 Std. An ein Sammelkörbchen, geeignete Kleidung, Schuhwerk und Getränk denken! Treffpunkt: 14:30 Uhr, in Berg, Hausheimerstr. (von Berg kommend über die Kanalbrücke, Parkbuchten nach 20 m auf der rechten Seite) Kosten: 15,00 € für Mitglieder, 20 € für Nichtmiglieder, inklusive Kräuterwanderung, Imbiss, Tipps, Tricks. Skript.


Anmeldung: bis spätestens 25. September. Zur Anmeldung gehts HIER

"Fit durch den Winter mit Wildfrüchten und Kräutern von Wald & Wiese

Sonntag, 16. Oktober um 14:30 Uhr


Herbstliche Inspiration


Die Hecken platzen aus allen Nähten vor lauter bunt-leuchtender Früchte. Auf den Wiesen und im Wald finden sich Samen, Wurzeln und Kräuter. Wunderbar: denn sie sind geradezu ideal, um Fit durch den nahenden Winter zu kommen. Du  gehst mit mir auf Entdeckungsreise und entlockst dabei den Wildpflanzen so manches Küchengeheimnis und ganz nebenbei hebst Du Schätze für die Naturapotheke. Die heimischen Vitaminbomben stecken voller unerwarteter Überraschungen. Zum Schluß erwartet Dich Dein ganz persönliches "wildes Superfood“ und Du kostest von erlesenen Speisen aus Wildkräutern und Früchten auf frisch gebackenem Brot. Gratis dazu gibt es Pflanzenportraits mit Rezepten (per Email). 


Wanderung: Rundweg auf weitgehend gut befestigten Wegen, ca. 4,5 km. An geeignete Kleidung und festes Schuhwerk denken! Gehzeit/Dauer: ca. 2,5 Std. Treffpunkt: Seligenporten, Hauptstr. 36 (Parkplatz am Friedhof) Kosten: 15,00 € inklusive Kräuterwanderung, Verkostung, Tipps, Tricks, Skript mit Pflanzenportraits & Rezepten.


Anmeldung: bis spätestens 10. Oktober. Zur Anmeldung gehts HIER

Vorschau für 2023: Kräuter-Reise in die Sonnenregion Meran 

„Unterwegs mit den Kräuterverzückten“

Juni  2023


 

Mitten im schönsten Bergfrühling, bieten wir Euch wieder eine ganz besondere Reise an. 

Ziel der Kräuterreise 2022 ist die sonnenwerwöhnte Region um Meran, die uns mit mediteranen Klima einen wundervollen und blütenreichen Vollfrühling in den Südtiroler Alpen beschert.


An fünf Tagen genießen wir in einer kleinen Gruppe traumhafte Berglandschaften mit unglaublicher Pflanzenpracht auf „bunten Bergwiesen“ in der Gegend um Meran. Umgeben von herrlichen Gipfeln, lassen wir uns die köstliche Südtiroler Küche schmecken. In familiärer Atmosphäre genießen wir die Gemütlichkeit und Gastfreundschaft in bestens ausgestatteten Ferienwohnungen. Vor Ort finden wir eine enorme Vielfalt in der der Natur, mit köstlichen und heilsamen Wildkräutern und regionalen Produkten. Dies begeisterte uns schon bei unserer Vorfahrt täglich aufs Neue. Hinter dem Anwesen befindet sich unser Gasthof, der mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet aufwartet und uns am Abend mit Spezialitäten der Region verwöhnt, inklusive einer Auswahl an Vegetarischen und Veganen Speisen. Der hauseigene Pool im liebevolll gestalteten Garten, lädt nach unseren gemeinsamne Touren zum Verweilen ein. Für Gemütliche bleibt immer genügend Zeit zum Relaxen. 

.

Besondere Highlight`s und Kräuterführungen sowie Workshops Inklusive


Freue Dich auf einen Knödelkurs auf der Alm, Wildkräuter inklusive, logisch!!! Auf Kräuter-Wanderungen, Workshops (wir stellen gemeinsam tolle Pflanzenprodukte zum Mitnehmen her) und Wohlfühl-Rituale soie einen Filzkurs mit Schafwolle.


Mehr in Kürze!


Fragen und Reservierungen über das Kontaktformular

Dreimal „ZERO WASTE, null Müll dank DIY Allzweckreiniger, Küchenhelfer

und Körperpflegeprodukte

Dreimal „ZERO WASTE, null Müll dank DIY Allzweckreiniger, Küchenhelfer und Körperpflegeprodukte 


UNVERPACKT“ die Umwelt schonen und noch viel mehr… Quält dich auch dein Öko-Gewissen? Dich nervt das Über-Angebot an Haushaltsreinigern, Waschmitteln, Bad-Reinigern, Deos, Seifen und anderen Drogerie-Produkten, genauso wie mich? Du wünschst dir mehr UNVERPACKTES, aber weißt nicht wie und woher? 


Dann mach es so wie ich, denn bei mir ist längst Schluss mit den tausend Dosen, Flaschen und Sprays im Haushalt! Es gibt ein paar einfache Mittel, mit denen du den Haushalt umweltfreundlich, super-sauber, spielend meistern kannst. Und das beste daran, zusätzlich ersparst Du dir enorme Kosten! Du erhältst von mir tausend Tipps und Tricks wie Du deinen ZERO WASTE Haushalt ganz leicht organisieren kannst und vieles mehr. Versprochen, alle meine Haushaltshelfer und Körperpflegeprodukte lassen sich mit wenigen Handgriffen zusammenrühren. 


Bitte zu jedem Kurs mitbringen: Rührschüssel ca. 1 Liter, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleiner Topf, mehrere fest verschließbare kleine Gläser für Kostproben, kleines Gästetuch. Kosten: Je Tag und Teilnehmer für Mitglieder 25 € / Nichtmitglieder 28 €, inklusive Skript mit Rezepten, Kostproben zum Mitnehmen, Sektionsgebühr! 


Treffpunkt: Die Kurse sind einzeln und privat bei Dir oder in meinen Räumlichkeiten ab 5 Personen buchbar!

Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER


___________________________________


Teil I: ZERO WASTE, null Müll dank DIY Allzweckreiniger und Küchenhelfer


Reduziere deinen Müll und schone die Umwelt mit meinen DIY Allzweckwaffen für den Haushalt. Du bekommst die besten Tipps und Tricks aus meinem persönlichen Erfahrungsschatz und rührst diverse Rezepte an. Ob Allzweckreiniger, Zauberspray, Waschmittel, Reinigertabs, Putzpaste oder mein DIY Raum- und Textilerfrischer, versprochen alles geht blitzschnell und ist effektiv! 

___________________________________


Teil II: ZERO WASTE, null Müll dank DIY Körperpflegemittel


Dieses Mal geht’s um DIY Kosmetikprodukten ohne Reue. Du erhältst meine besten Kosmetik-Tipps und rührst diverse Rezepte an, wie z. B. Zahnpasta und Zahnpulver, DIY Dusch-Bar und Shampoo aber auch Dusch- und Waschgele, genial einfache Cremes und Bodybutter sowie Handhygiene für unterwegs.


___________________________________


Teil III: ZERO WASTE, null Müll dank DIY Recylingprodukte und Küchen-Vorräte


Ziel ist die sinnvolle Vorratshaltung und Resteverwertung. Es geht aber auch um trendige und blitzschnell gezauberte Recycling- und Upcyclingprodukte, nützliche Gartenhelfer und ich zeige dir wie das Kompostieren selbst im kleinsten Haushalt gelingt. Siehe selbst wie leicht Tortenguss und Puddingpulver, Öko-Teelichter, Wachstücher, Suppen- und Soßengrundstock sowie diverse Würzmittel und Pasten gelingen. Vom Zitronensaft bis zur Schale, ich schmeiße nichts weg!



DIY veggie Aufstriche, Brot und Brötchen: gesund & lecker, unverpackt & schnell

Workshop


An diesem Abend geht es rund um köstlich-gesunde Aufstriche und Brote. Alle Rezepte sind einfach und schnell herzustellen, sind vegetarisch/vegan oder können ganz leicht entsprechend abgewandelt werden. Garantiert ist allles unverpackt, frisch und kommt ganz ohne Konservierungsmittel und Chemie aus.


Dazu bekommst Du wertvolle Tipps damit bei Dir zu Hause nichts schief geht, zur Aufbewahrung, damit es nicht in Arbeit ausarbeitet und natürlich Rezepte, Rezepte, Rezepte...

 

Wir rühren diverse Rezepte gleich vor Ort an und zum Abschluss kannst Du die köstlichen DIY-Aufstriche gleich, zusammen mit meinen Lieblingsbackwaren verkosten.


Bitte mitbringen: Sofern vorhanden, gerne das eigene Gerät / Pürierstab mitbringen! Außerdem: Schneidbrett, Messer, Schüssel (ca 1 Liter) und Teigschaber mitbringen und für Kostproben zum Mitnehmen 2-3 kleine Gefäße. 


Kosten: 28,00 € inklusive Skript & Rezepte, MaterialkostenPassende Behälter zum Mitnehmen der fertigen Aufstriche bitte mitbringen. 


Treffpunkt: Alle meine Kurse sind auch privat bei Dir oder in meinen Räumlichkeiten ab 5 Personen buchbar!

Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER


Gewürze - „Die Würze des Lebens"

DIY Würzmischungen und mehr

Workshop


Kennst du das auch? Alles schmeckt irgendwie immer gleich fad! Und was Dich schon immer nervt, ist der Verpackungsmüll aus tausend Tütchen und Döschen... 


Mache deine Speisen Gourmet tauglich, dank der richtigen Gewürze und der idealen Mischung. Du arbeitest mit ganz normalen Küchenkräutern, aber auch auserlesene Gewürze wie Bockshorn- oder Schabzigerklee oder Kardamom, Paradies- und Kubebenpfeffer, sind Teil des Kursabends.


Das Beste: Alles kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus und Du sparst eine menge Müll. Lass dich überraschen!


Versprochen: Deine eigenen Gewürzkreationen mt Gewürzen aus aller Welt und Deine Würzmischungen aus heimischen Kräutern & Wildkräutern, gelingen super-schnell und leicht. Dazu bekommst Du praktische Tipps zu Heilwirkungen, zur Anwendung & Rezepte für selbst gemachten Suppen- und Soßengrundstock an die Hand. 


Im Kurs werden diverse Rezepte hergestellt. Bei einem abschließenden Bio-Imbiss testest du gleich, wie die frisch zubereiteten Gewürz- & Würzmischungen zum Essen passen.


Bitte mitbringen: Mörser mit Stößel oder Blitzzerhacker (falls vorhanden). Außerdem: Rührschüssel (ca. 1 Liter), kleines Schälchen, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleines Gästetuch. 


Treffpunkt: 90602 Pyrbaum, Details in Kürze. 

  •  


Kosten: 28 € inkl.Verkostung, Tipps, Tricks, ausführliches Skript mit Rezepten. Mehr Info  HIER


Tee aus Tausend und einer Nacht, gut und schön!

 

Aber: Kennst Du schon meine DIY Teemischungen

aus heimischen Pflanzen?


Workshop


Kennst du das auch? Jeder Tee schmeckt auf Dauer fad und langweilig und hält nicht was er verspricht! Wenn Du die zutatenliste liest, erschrickst Du, denn meist findest du künstliche Aromen und farbstoffe sowie weitere fragwürdige zutaten aufgelistet. Und was Dich schon immer nervt, ist der Verpackungsmüll aus tausend Tütchen und Döschen... 


Teste meine ganz besonderen Mischungen aus heimischen Kräutern, Früchten, Blättern, Gewürzen, Wurzeln und Rinden.

Und hast du das schon gewusst? Nicht jedes Kraut wird einfach mit heißem Wasser übergossen. So manche Ingredienzien entfalten ihren besonderen Geschmack und ihre Heilkraft erst durch eine bestimmte Art der Zubereitung.


Wie erlesene Mischungen ganz leicht gelingen, testest Du ausgiebig während des Kursabends, mit Hilfe heimischer aber auch ganz außergewöhnlicher Zutaten.


Begleitend gibt es Tipps und Tricks zum richtigen Einkauf, Sammeln, Trocknen, Vorrat anlegen und ein mehrseitiges Skript mit Rezepten und eine Kostprobe zum Mitnehmen.


Bitte mitbringen: Mörser und Stößel oder Blitzrührer (falls vorhanden). Außerdem: Rührschüssel (ca. 1 Liter), kleines Schälchen, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleines Gästetuch. 


Kosten: 28 € inkl.Verkostung, Häppchen, Teemischung zum Mitnehmen, Tipps, Tricks, Skript mit Rezepten.


Treffpunkt: Alle meine Kurse sind auch privat bei Dir oder in meinen Räumlichkeiten ab 5 Personen buchbar!

Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER

Räuchern mit heimischen Kräutern und Harzen

Workshop 


Eine alte Tradition lebt wieder auf! Die dunkle Jahreszeit hat uns nun fest im Griff. Für unsere Vorfahren galt die Zeit von Samhain bis Lichtmess, als eine Zeit der Stille und der inneren Einkehr. Mit Räucherwerk aus duftenden Kräutern, Harzen Wurzeln und Rinden gingen sie gegen böse Geister, Hexen und schlimme Krankheiten in Haus und Hof vor. Aber auch um mit den Ahnen in Verbindung zu treten wurde der Rauch genutzt.

 

Was sie nur ahnten, wissen wir heute: Mit dem Duft von Kräuter- und Harzräucherungen können wir außer ihren Wohlgeruch einzuatmen, für eine harmonische Stimmung sorgen, die Raumluft desinfizieren, Entspannung finden, Ängste vertreiben, energetisch Reinigen, bei Erkältungskrankheiten zur Linderung beitragen und besseren Schlaf finden.

 

Während des Kurses lernst Du die wichtigsten Räucher-Pflanzen kennen und den richtigen Umgang mit Räucherwerk und der dafür benötigten Utensilien.


Das bekommst Du im Kurs:

  • Räuchermischungen für jede Gelegenheit, die Du nach Anleitung anmischst
  • wie Du dein eigenens DIY Räuchergefäß ganz einfach herstellen kannst
  • Deine Lieblingsmischung an, die Du zu Hause „Verduften" kannst
  • Ein mehrseitiges Skript mit allen Erläuterungen, Schritt für Schritt Anleitung, Bezugsadressen, vielen weiteren Tipps und Tricks sowie diverse Rezepte (im Anschluss an den Kurs per E-Mail)


Das bringst Du bitte mit:

  • Mörser und Feder (falls vorhanden)
  • Dessertschälchen oder kleines Gläschen zum anmischen
  • Schneidbrett, Messer, kleines Gästetuch


  •  

Kosten: 28,00 € inklusive Skript & Rezepte, MaterialkostenPassende Behälter zum Mitnehmen der fertigen Räuchermischung und Material für ein selbst gebasteltes Räuchergefäß werden gestellt. 


Treffpunkt: Die Kurse sind einzeln und privat bei Dir oder in meinen Räumlichkeiten ab 5 Personen buchbar!

Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER

Ölauszüge und Balsam herstellen,

gelernt ist gelernt!

Workshop


Balsam (Salbe) anrühren und Ölauszug aus Heilpflanzen ansetzen ist einfach, schnell erledigt und hilfreich, wenn Du weißt welche Kräuter und Essenzen dafür benötigt werden und was sie bewirken.

Bei diesem Kurs gehe ich auf die wichtigsten Kräuter und Rohstoffe und die einzelnen Schritte und diverse  Herstellungsmethoden von Ölauszügen und Balsam (Salbe) ein, bevor Du Anschluss diverse Ansätze und Balsam für Kind und Kegel, Hund, Katze, Maus zum Mitnehmen anrührst. Mit Hilfe von Kräutern, Nadeln, Wurzeln und Harzen und wertvollen Ölen und Fetten, Wachsen und Tinkturen auf Biobasis, lernst Du so, Schritt für Schritt, wie Du deine Hausapotheke bestücken kannst. Als kleines goody gibt es Tipps für Wellness-Anwendungen.

 

Ein mehrseitiges Skript mit allen Erläuterungen, bebilderter Schritt für Schritt Anleitung, Bezugsadressen, vielen weiteren Tipps und Tricks sowie diverse Rezepte, erhältst Du im Anschluss an den Kurs per E-Mail. Passende Behälter zum Mitnehmen für diverse Ölansätze und Balsam werden gestellt


Bitte mitbringen: Einmalhandschuhe, Schürze, Gästehandtuch, kleiner Lappen.


Kursgebühr: 28 EUR


Treffpunkt: Alle meine Kurse sind auch privat bei Dir oder in meinen Räumlichkeiten ab 5 Personen buchbar!

Fragen/Reservierung/Anmeldung  HIER


Kontakt

CHRISTINE GARIBASCH