Naturerlebnisse
© Christine Garibasch
AKTUELLES
Kurse & Touren ❀ Pflanzenporträts & Rezepte
Kräuterpädagogik für Erwachsene & Kinder ❀ Essbare Wild- & Gartenkräuter ❀ Heilkräuter & Hausapotheke ❀
Naturkosmetik & ZERO WASTE ❀ Pflanzenbrauchtum rund ums Jahr
"Herzlich willkommen auf meiner Webseite!
Schön, dass du hier bist und Interesse an meinen Angeboten hast. Ich bin Christine Garibasch, zertifizierte Kräuterpädagogin, und freue mich darauf, dir mehr von meiner Leidenschaft für alles was sich im Wald, an Hecken, am Wegesrand und auf der Wiese finden lässt, zu zeigen.
Stöbere gerne durch meine Seite. Um mehr über mich, meinen Begleiter Sigi und meine aktuellen Kräuterwanderungen & Workshops zu erfahren,
scroll einfach nach unten. Neugierig auf das Jahresprogramm? Dort du findest alles, was nicht auf der Starseite aufgelistet ist.
Außerdem findest du hier Angebote für Erwachsene und Kinder, darunter Angebote für private Gruppen, Firmen-Events, Junggesellinen-Abschiede, Vereine und Bildungseinrichtungen.
Neuigkeiten:
Ideen, Rezepte, Tipps & Nachdenkliches von mir, findest du gleich HIER
und Pflanzenporträts mit Rezepten, findest du HIER
Viel Spaß beim Entdecken!"
Christine
Ihr Lieben,
endlich ging mein WhatsApp-Kanal an den Start!
Über meinen Kanal Wildwerd’s Naturerlebnisse,
versorge ich euch mit saisonalen Pflanzenporträts, Rezepten, Tipps, Tricks & Veranstaltungshinweisen.
Wer dabei sein will, hier gehts zum gratis Abo
oder gleich hier über den QR-Code
Viel Spaß beim Stöbern!
Deine
Christine
Kurse & Touren
Wildkräuterwanderungen & -spaziergänge ❀ Brauchtums- & Themenevent ❀ Waldbaden ❀ Workshops
Wallensteins Lager erlebbar machen:
"Vom Schlachtfeld und altem Kräuterwissen"
Sonntag, 22. September, zweimal Kräutertour von 10 – 13 Uhr und von 14:30 – 17:30 Uhr
Altes Kräuterwissen & Historie beim Wallensteinfest
Kräuterspaziergang durch die Zeiten mit dem BUND Naturschutz
und Christine Garibasch
1632 entstand auf Wallensteins Befehl auf dem Areal der Städte Zirndorf, Oberasbach und Stein mit "Wallensteins Lager" eines der weltweit größten befestigten Heerlager mit gigantischen Ausmaßen und Auswirkungen. Zigtausende Soldaten und Pferde waren dort untergebracht. Ihnen folgten Familien, Gaukler, Prostituierte, Handwerker und Händler. Im Lager herrschten Krankheiten, Verletzungen und Hunger. Allerorten gab es Plünderungen, die Dörfer bluteten aus.
Gut, dass sich die Menschen damals noch zu Helfen wussten. Sie kannten sich aus, was Essbares in der Natur zu finden ist und welches Heilmittel so manche Krankheit, Verletzung oder auch gegen die Narretei heilen kann. Diesem „Alten Wissen“ geht Kräuterpädagogin Christine Garibasch mit Interessierten auf die Spur. So manches Geheimnis wird gelüftet. Erfahren sie mehr vom „Sittigen Blümchen“, der „Mannskraftwurzel“, dem „Vier-Räuber-Essig“ oder vom „Teriak“ gegen die Pestilenz. Auf dem Weg gibt es zusätzlich so manches überraschend wohlschmeckende und rundum gesundes Kräut’lein zu entdecken. Eine Verkostung mit Köstlichkeiten aus Christines Bio-Waldbar & Wildkräuterküche runden den Vormittag und den Nachmittag ab.
Bitte mitbringen: Teller, Tasse, Geeignetes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung.
TREFFPUNKTE
(bitte gewünschte Startzeit bei der Anmeldung mit angeben)
Treffpunkt um 10 Uhr: Station 22 an der Bahnhofstraße, OT Unterasbach (nahe Pendlerparkplatz am Bahnhalt Unterasbach). Leichter Rundweg auf nicht schwierigen, befestigten Wegen.
Treffpunkt um 14:30 Uhr: Oberasbach, Rathausplatz 6 (Alte Post).
Kosten: Jeweils 15 Euro inkl. großzügiger Verkostung u. Skript mit Rezepten. Ein Teil der Einnahmen kommt der Ortsgruppe für die geplante Kindergruppe zugute.
Anmeldung erforderlich HIER
Donnerstag, 26. September von 19.00-21:00 Uhr
Workshop
Ganz einfach und schnell, zauberst Du nach Anleitung diverse Schätze ins Glas, vertraue mir hier! Unsere heimischen Wildkräuter, Saaten, Wurzeln, Nadeln, Früchte und Beeren sind reich an Vitalstoffen, sehr heilwirksam und werden von uns viel besser vertragen als Waren aus fernen Ländern. Darüber hinaus lassen sie sich zu köstlichen Speisen, Getränken und Spirituosen verarbeiten. Gratis obendrauf, gibt es ein ausführliches, bebildertes Skript mit allen Rezepten und wertvollen Hinweisen (per E-Mail).
Unter fachkundiger Anleitung bereitest du Liköransatz, wohlschmeckenden Essig, Wildfrucht-Senf, Chutney, Aufstriche und köstlich-gesunde Frucht- & Kräuteressenzen zum Probieren und zum Mitnehmen zu. Ein ausführliches bebildertes Skript mit Anleitungen, Tipps, Tricks und Rezepten gibt es gratis im Anschluss an den Kurs per E-Mail.
Bitte mitbringen: 5 Schraubgläser ca. 100ml, Schneidbrett, Messer, Schüssel (ca. 1 Liter) und Teigschaber, Esslöffel,
eigenes Püriergerät/kl. Mixer sofern vorhanden.
Kosten: 28 Euro, zuzüglich Materialgeld 10 €. Inklusive ausführliches Skript mit Hintergrundwissen, Tipps, Tricks & Rezepte, im Anschluss an den Kurs per E-Mail.
Treffpunkt: Glossner-Bierstüberl, Kastengasse 8 in Neumarkt
Reservierung HIER
Sonntag, 06. Oktober von 14 bis 17:30 Uhr
Kräuterwanderung in Kooperation mit BUND Naturschutz Neumarkt
Der Herbst bringt nicht nur bunte Farben und kalte Nächte: Wie zu jeder Jahreszeit, entfaltet sich eine ganz eigene Welt, zumeist unbekannter Wildfrüchte, Kräuter & Nadeln, zu ernten gibt es aber auch Samen & Wurzeln. Alles zusammen schmeckt köstlich, ist gesund & heilkräftig und stärkt das Immunsystem, um FIT über den Winter zu kommen.
In wunderschöner Natur werden prächtige Hecken, Wald und Wiesen gequert. Die Teilnehmer lernen die Kraft der herbstlichen Pflanzenwelt hautnah mit allen Sinnen kennen. Zum Abschluss gibt es Häppchen aus der wilden Bio-Küche, plus fruchtig-erfrischende Elixiere, die schmecken und garantiert FIT halten. Ein ausführliches Skript mit bebilderten Pflanzenporträts und Rezepten (digital) rundet die Veranstaltung ab.
Bitte mitbringen: Trinkbecher, Teller, Besteck. Außerdem: An feste Schuhe, Insektenspray, wetterfeste Kleidung und Getränk für unterwegs denken.
Kosten: Erwachsene 10 € inklusive Verkostung, Tipps, Tricks und Skript. Rundweg ca. 4 km auf befestigten Wegen.
Treffpunkt: Hausheim bei Berg (Bushäuschen an der Ecke Peter-und-Paul-Str. und Berger Str.)
Anmeldung HIER
3 x saisonaler Workshop: 12. Oktober, 19. April und 07. Juni 2025, jeweils von 15 bis 18 Uhr. Start jederzeit möglich, da die Workshop-Reihe dauerhaft wiederholt wird. Jeder Workshop ist auch als Einzelerlebnis buchbar!
An drei Nachmittagen im Jahresverlauf widmen wir einen wonnevollen Nachmittag
der Naturküche und bestücken zusätzlich die natürliche Hausapotheke:
Man muss keine Kräuterhexe sein, um mit den grünen Vitalstoffbomben von Wald & Wiese zu kochen oder seine Hausapotheke zu bestücken. Schon mit wenigen bekannten Wildpflanzen lassen sich genial-einfache, schmackhafte Gerichte zaubern und bewährte Hausmittel für Alltagswehwehchen herstellen. Alle Rezepte sind auch für Anfänger geeignet.
Wir zaubern ein mehrgängiges Bio-Wildkräuter-Menü, stocken deine Küchenvorräte um supergesunde Produkte auf und bestücken die Hausapotheke mit Schätzen aus der Natur.
Bist du bereit für ganz neue und rundum gesunde Geschmackserlebnisse?
Alles geschieht im Einklang mit der Natur.
Du willst vorher mit mir in die Natur um Wildpflanzen vor Ort kennenzulernen
und gemeinsam zu sammeln?
Dann ist "Der Wildkräuterführerschein" für dich das Richtige
Der Wildkräuter-Führerschein:
Wildpflanzen sicher erkennen und sammeln.
Mit Wildpflanzen kochen & natürliche Hausmittel herstellen
Basiskurs für Einsteiger
Dreiteilige Führungsreihe inklusive Workshop mit Schwerpunkt auf dem sicheren Erkennen saisonaler Wildpflanzen
und deren Verarbeitung:
Immer Samstags:12. Oktober 2024, 19. April & 07. Juni 2025, jeweils von 11 bis 18 Uhr. Start ist jederzeit möglich, denn die jahreszeitliche Führungsreihe wird dauerhaft fortgeführt. Jede Tour ist auch als Einzelerlebnis buchbar!
An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf widmen wir einen ganzen Tag der Natur:
Wir beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten saisonale Wildkräuter, Blüten, Wildfrüchte, Nadeln, Blätter, Wurzeln und Samen – alles im Einklang mit der Natur.
Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Was ist essbar? Was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus? Fleißig bestimmen wir und sammeln bei der Gelegenheit für unser Wildkräutermenü und die Produkte zum Mitnehmen ein.
Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in meine Küche ein? Wie nutze ich Wildpflanzen für mein Wohlbefinden und für die natürliche Hausapotheke?
Die Beantwortung dieser Fragen und mehr, sind fester Bestandteil jedes Kurstages. Du kochst in der Gruppe nach Anleitung unser gemeinsames Menü und stellst diverse Produkte zum Mitnehmen her. Den krönenden Abschluss bildet unser frisch gezaubertes Wildkräuter-Menü.
E-Book mit 30 Pflanzenporträts zum Nachlesen on Top
Du erhältst obendrauf mein E-Book zum Nachlesen mit 30 Pflanzenporträts, sammeltipps und Rezepten im Wert von 39,80 €.
Anmeldung HIER
Mit Wildpflanzen kochen & natürliche Hausmittel herstellen
Basiskurs für Einsteiger
Donnerstag, 17. Oktober von 19 bis 21 Uhr
Workshop
Gemeinsam holen wir wertvolle und verschollen geglaubte, alte Schätze in die Gegenwart und ich garantiere dir:
„Alt Bewährtes kann mit Leichtigkeit in den heutigen Alltag integriert werden“.
Was unsere Vorfahren noch wussten: Ob Arnika, Efeu, Angelika-Kraut, Ringelblume, Schafgarbe oder Gänseblümchen - man wusste welches Kraut bei Sodbrennen, Kopf- oder Bauchschmerzen hilft, welche Anwendungen Erkältungsbeschwerden minimieren und Betroffene schnell wieder auf die Beine bringen, und auch wie man mit hilfreichen Elixieren oder Umschlägen, Mattigkeit, Fieber, Gelenk- und Muskelschmerzen begegnet.
Das bekommst du im Kurs:
Weiteres Anschauungsmaterial steht zum Austausch und für Fragen bereit.
Das bringst du bitte mit:
Kosten: 28 Euro, zuzüglich Materialgeld 10 €. Inklusive ausführliches Skript mit Hintergrundwissen, Tipps, Tricks & Rezepte, im Anschluss an den Kurs per E-Mail.
Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt (Stüberl), Dreichlingerstr. 40
Anmeldung HIER
Sonntag, 20. Oktober von 14 bis 18 Uhr
Führung u. anschl. Miniworkshop in Kooperation mit Alpenverein Neumarkt
Wildfrüchte, Wurzeln & Kräuter:
gesunde Fitmacher für Genuss & Hausapotheke
Im Herbst ist Erntezeit - da gibt es viel zu finden und zu verarbeiten, z.B. zu wohlschmeckenden Likören und würzigen Schnäpsen,
zu heilsamen Tinkturen und zu Auszügen ohne Alkohol für die ganze Familie.
Zunächst lernen wir diverse Pflanzenschätze vor Ort kennen und zu unterscheiden.
Beim anschließenden Mini-Workshop zeige ich dir, wie Hochprozentiges richtig angesetzt wird. Du lernst auch alternative Auszugsmöglichkeiten ohne Alkohol kennen - sie sorgen für den gesunden Trinkspaß, dienen als Sportlergetränk, zusätzlich entfalten sie ihre Wirkung als Heilessenz.
Begleite mich und stelle unter fachkundiger Anleitung deinen Wintervorrat an gesunden Naturschätzen zusammen. Mit einem ganzen Paket wertvoller Helfer gehst du nach Hause, so bleibst du fit mit natürlichen Mitteln! Damit du auch wirklich für alle Fälle gerüstet bist, gibt es gratis obendrauf ein Erkältungsbalsam zum Mitnehmen, von mir für dich.
Bitte mitbringen 5 Gläser mit Deckel und folgenden Inhalten:
(Gläser u. Inhalte können zum Selbstkostenpreis bei mir bestellt werden)
Kosten: 30 € (für DAV-Mitglieder 20 €), Kinder frei. Inklusive: Verkostung u. weitere Zutaten für Ansätze, Balsam, ausführliches Rezept-Skript.
Treffpunkt: Hausheim bei Berg (Bushäuschen, Ecke Peter-und-Paul-Str. und Berger Str.) An feste Schuhe, wetterfeste Kleidung und Getränk für unterwegs denken. Leichter Rundweg auf befestigten Wegen, ca. 4 km.
Workshop
Mittwoch, 06. November von 19:00 - 21 Uhr
Kennst du das auch? Alles schmeckt immer gleich fad und was dich schon immer nervt, ist der Verpackungsmüll aus tausend Tütchen und Döschen...
Ich zeige dir, wie du deine Speisen Gourmet tauglich machst und dabei Müll vermeidest. Du arbeitest mit ganz normalen Küchenkräutern, aber auch auserlesene Gewürzen aus aller Welt.
Bitte mitbringen: Mörser mit Stößel und/oder Multizerkleinerer oder Pürierstab (falls vorhanden), Rührschüssel (ca. 1 Liter), kleines Schälchen, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleines Gästetuch. Außerdem: 3 Gefäße für Kostproben zum Mitnehmen.
Kosten: 28 € inkl. Verkostung, Tipps, Tricks, ausführliches Skript mit Rezepten, zzgl. 7 € Materialkosten.
Treffpunkt: in Neumarkt, mehr in Kürze!
Mehr Info und Reservierung HIER
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Donnerstag, 21. November von 19 bis 21 Uhr
mit BUND Naturschutz Neumarkt
Workshop
Räuchern mit heimischen Kräutern, Harzen & Düften der Antike
Alte Tradition neu entdeckt: In der dunklen Jahreszeit nutzten unsere Vorfahren Räucherwerk, um böse Geister abzuwehren und mit den Ahnen zu kommunizieren. Heute wissen wir, dass Kräuter- und Harz-Räucherungen für Wohlgeruch, Entspannung, Desinfektion und energetische Reinigung sorgen können. Im Kurs lernst du die wichtigsten Räucherpflanzen und den richtigen Umgang mit Räucherwerk.
Sonntag, 05. Januar 2025 von 15:00-19:00 Uhr
Wildromantische Wanderung in der letzten der 12 Raunächte
mit dem Alpenverein Neumarkt
Raunachts-Treiben
Die mystische Tour führt durch Wald und Fluren zur Burgruine Wolfstein, begleitet von gruseligen & skurrilen Geschichten und der Entdeckung winterlicher Pflanzenschätze.
Nach der Wanderung gibt es eine traditionelle Räucherzeremonie am Feuer, um böse Geister zu vertreiben, gefolgt von Mondscheinsuppe, Kräuterspezialitäten und heißen Getränken.
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Kräuterpädagogik für Erwachsene & Kinder ❀ Essbare Wild- & Gartenkräuter ❀ Heilkräuter & Hausapotheke ❀
Naturkosmetik & Haushaltshelfer ❀ Pflanzenbrauchtum rund ums Jahr
Kulturveranstaltung "Sommer im Park"
In Kooperation mit dem Kulturamt der Stadt Neumarkt OPf. biete ich eine Reihe von Kräutertouren mit Aktionsteil an.
Zum Flyer mit je 3 Angeboten für Erwachsene und 3 Angeboten für Kinder geht es HIER
Impressum: Christine Garibasch • Waldstraße 14 a • 90522 Oberasbach • Phone: 0171 8647998 • Mail: wildwerds(at)gmail(dot)com
