Naturerlebnisse
© Christine Garibasch & Sigi Hauff
AKTUELLES
Liebe Kursteilnehmer, Gäste und Interessierte,
seit 08. Juni dürfen wieder Wanderungen stattfinden. Wir freuen uns sehr, wieder für euch da sein zu dürfen.
Bitte beachtet auch bei meinen Angeboten folgende Regeln:
Mindestabstand einhalten, Maske und Desinfektionsmittel bitte für den Bedarfsfall vorrätig haben! Einige Angebote sind derzeit ausschließlich über den Alpenverein Neumarkt buchbar!
Sa., 15. August um 13:30 Uhr: Radwanderung (entfällt bei ungeeigneten Wetterbedingungen)
Voraussetzungen: Kondition für eine Tour von 40 km, flach, mitbringen.
" Wegranddelikatessen – Wildkräuterschätze mit dem Rad entdecken!"
Auf der Kräuter-Radtour entlang des Ludwig-Donau-Kanal, finden wir eine Fülle heimischer Wild- und Heilkräuter. Unterwegs erfahrt ihr, wie man diese verwenden kann, wann und wie sie helfen und wo überall sie zu finden sind und sehen die Natur mit anderen Augen.
Zusätzlich habt ihr die Gelegenheit einige der wertvollen Heil- und Küchenkräuter zu sammeln, um sie zu Hause zu schmackhaften Gerichten, wertvollen Helfern für die Hausapotheke zu verarbeiten. Freut euch auf altes Kräuterwissen, gepaart mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und der Lust am Ausprobieren durch erfrischende Rezepte. (Rezept-Skript wird per Email zugestellt). Wer mag, genießt im Anschluss ein gemeinsames, erfrischendes Getränk im DAV-Biergarten.
Hier klicken für die Anmeldung über den Alpenverein Neumarkt bis 14. August 2020. Teilnehmer: max. 15 Personen / Gemeinschaftstour Route gesamt: 38 km. An geeignete Kleidung und Verpflegung denken! Treffpunkt: 13:30 Uhr Parkplatz DAV-Zentrum, Dreichlingerstr. 40, Neumarkt (Dauer ca. 4 Std.) Kosten: für Mitglieder / Nichtmitglieder 13 € / 15 € inklusive Kräutererfahrungs-Stopps, Tipps, Tricks, ausführliches Rezept-Skript mit Kurzportraits der wichtigsten Pflanzen (erhältlich per Email) sowie Sektionsgebühren. Organisation: Christine Garibasch und Sigi Hauff christine.garibasch@alpenverein-neumarkt.de
So., 20. September um 13:30 Uhr: Radwanderung (entfällt bei ungeeigneten Wetterbedingungen):
Voraussetzungen: Kondition für eine Tour von 30 km, flach, mitbringen.
"Herbstliche Wildfrucht-Radl-Tour"
Auf der herbstlichen Wildfrüchte-Radltour entlang des Ludwig-Donau-Kanal, finden wir eine Fülle heimischer Wildfrüchte, Kräuter, Samen und Wurzeln. Erfahrt, wie man diese verwenden kann, wann und wie sie helfen und wo sie zu finden sind. Wir sehen die Natur mit anderen Augen. Unterwegs besteht die Gelegenheit, Früchte zu sammeln um sie zu Hause zu Sirup, Gelee oder Marmelade verarbeiten. Bitte bringt dazu geeignete Transport-Behältnisse mit. Freut euch auf altes Kräuterwissen, gepaart mit neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und die Lust am Ausprobieren durch erfrischende Rezepte. (Rezept-Skript wird per Email zugestellt). Wer mag, genießt im Anschluss ein gemeinsames, erfrischendes Getränk im DAV-Stübchen.
Anmeldung bis 18. September 2020 beim Alpenverein Neumarkt, hier klickenTeilnehmer: max. 15 Personen / Gemeinschaftstour Route gesamt: ca. 30 km, flach. An geeignete Kleidung und Verpflegung denken! Treffpunkt: 13:30 Uhr Parkplatz DAV-Zentrum, Dreichlingerstr. 40, Neumarkt (Dauer ca. 4 Std.) Kosten: für Mitglieder / Nichtmitglieder 13 € / 15 € inklusive Kräutererfahrungs-Stopps, Tipps, Tricks, ausführliches Rezept-Skript mit Kurzportraits der wichtigsten Pflanzen (erhältlich per Email) sowie Sektionsgebühren.Organisation: Christine Garibasch und Sigi Hauff christine.garibasch@alpenverein-neumarkt.de.
Sonntag, 27. September um 14.30 Uhr
Kräuterspaziergang mit Verkostung, Gastgeber BUND Naturschutz Kreisgruppe Neumarkt - Gäste willkommen!
"Heckenzauber und Wurzelkraft"
Der Herbst lässt Früchte und Beeren in allen Farben erstrahlen, auch ist Erntezeit für letzte Kräuter und Wurzeln. Auf einem gemeinsamen Streifzug durch die herbstlichen Pracht, erkläre ich euch wie die gesunden Delikatessen zu kulinarischen Leckerbissen oder zu Heilmitteln verarbeitet werden. Und nehme euch mit ins Reich der Mythen, denn es ist die Zeit der Herbst-Tag und Nachtgleiche.
Zum Abschluss gibt es eine kleine Verkostung aus der "wilden Bio-Schmankerlküche“ der Kräuterpädagogin (nur sofern die Verkostung Corona bedingt wieder möglich ist, abweichend gibt es ersatzweise ein mehrseitiges Rezept-Skript mit Pflanzenkurzportrait der wichtigsten Kräuter). Kosten: 8 EUR inkl. Verkostung oder Rezept-Skript. Treffpunkt: 90602 Pyrbaum, Schulstraße hinterer Parkplatz der Grundschule beim Wasserturm. Wanderung: Leichter Rundweg, ca. 3,5 km. Dauer ca. 2,5 Std. Anmeldung erforderlich über das Kontaktformular, siehe unten.
Mehrtägiges Seminar 2020/21: voraussichtlicher Start ab Samstag,10. Oktober, 24. April und 05. Juni 2021von 11 bis 18 Uhr
"Der Wildkräuter-Führerschein - Ein Basiskurs für Einsteiger"
An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten wir Wildkräuter...
Zunächst geht es raus in die Natur - Vor Ort lernen sie leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Fleißig wird bestimmt und gesammelt. Was ist essbar – was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus?
Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische
Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in die Küche ein? Wie nutze ich sie für die Schönheit und meinWohlbefinden?
Wir fertigen diverse Kostproben zum Mitnehmen.
Zum Abschluss genießen wir unser frisch gezaubertes 5-Gänge Menue!
Achtung: Die Teilnehmerzahl ist auf max. 12 Personen begrenzt. Mehr lesen hier
Sonntag, 13. Juni bis Donnerstag, 17. Juni 2021 Gastgeber DAV Neumarkt für Mitglieder und Gast-Teilnehmer!
Naturerlebnis-Kräuterreise
„Mit den Kräuterverzückten unterwegs“
Mitten im schönsten Bergfrühling bieten Sigi und ich Euch wieder eine ganz besondere Reise an
Ziel der Kräuterreise 2021 ist das Ahrntal, ein Kleinod der Südtiroler Alpen
An fünf Tagen genießen wir eine traumhafte Berglandschaft mit unglaublicher Pflanzenpracht auf „bunten Bergwiesen“. Umgeben von herrlichen Gipfeln, lassen wir uns die köstliche Arntalter Küche schmecken. In familiärer Atmosphäre genießen wir die Gemütlichkeit und Gastfreundschaft der Familie. Der Juniorchef des Hauses zaubert uns an jedem der vier Abende ein Fünf-Gänge-Menue Hauben-Küchen-Niveau. Die Vielfalt der Natur nutzend mit Wildkräutern und Biofleisch aus der eigenen Landwirtschaft und Hofschenke, begeisterte er uns schon bei der Vorfahrt täglich aufs Neue. Selbstverständlich sind eine Auswahl an Vegetarischen und Veganen Speisen und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet inklusive Spezialitäten aus eigener Herstellung. Die hauseigene Sauna, lädt zum Verweilen ein.
Besondere Highlight`s wie Kräuterführungen, Workshops und ein Kochabend mit dem Juniorchef Inklusive: Spannendes über Pflanzen und natürliche Zusammenhänge; Workshops und Küchenvergnügen.
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KONTAKT
CHRISTINE GARIBASCH
Impressum: Christine Garibasch • Kiefernstraße 10 • 90602 Pyrbaum • Phone: 0171 8647998 • Email: wildwerds@gmail.com
