Sonntag, 04. Oktober um 14.30 Uhr - Führung plus Workshop (Optional), Gastgeber DAV Neumarkt, Gäste willkommen!

"Wie kommen Schlehe, Hagebutte, Weißdorn und Co ins Glas?"

Ganz einfach, vertraut mir hier!

Viele unserer heimischen Wildkräuter, Wurzeln, Nadeln, Früchte und Beeren sind reich an Vitalstoffen und werden von uns viel besser vertragen als Waren aus fernen Ländern. Darüber hinaus lassen sie sich zu köstlichen Spirituosen verarbeiten. Wir gehen zunächst auf Kennenlerntour und ernten frische Kräuter, Früchte und Wurzeln. Im Anschluss stellen wir Likör, Magenbitter und Heilwein her.Ganz einfach und schnell lassen sich die leckeren Früchtchen, frischen Kräuter und heilsamen und schmackhaften Wurzeln ins Glas zaubern. Wie leicht das gelingt erfahrt ihr beim praktischen Teil des Nachmittags.

Bitte mitbringen: Sammelbehälter, Messer zum Graben. An geeignete Kleidung sowie festes Schuhwerk denken! Wanderung: ca. 3 km einfacher Rundweg auf unschwierigen, befestigten Wegen. Führung ca. 2 Std. Gesamtdauer mit Workshop 3,5 – 4 Std. Kosten: Für Führung + Skript mit Pflanzenportrait, Rezepte und Sektionsgebühren 15,- /18,- € Mitglieder / Nichtmitglieder. Anmeldung Führung: bis spätestens 30.09.2020 mit Tour-Nr. 2020TT24 beim Alpenverein Neumarkt – max. 25 Teilnehmer bis spätestens 30. September über das Anmeldeformular, hier klicken  oder in der Geschäftsstelle: Dreichlingerstraße 40, 92318 Neumarkt, Telefon 09181 22704 / Gemeinschaftstour. Treffpunkt: Parkplatz Geschäftsstelle/Kletterzentrum, weiterfahrt in Fahrgemeinschaften zum Zielort! 

Workshop: Likör, Magenbitter und Heilwein ansetzen

Der Workshop ist optional buchbar und findet gleich im Anschluss im Seminarraum DAV-Zentrum satt. Wer möchte, kann hier gleich diverse Zubereitungsmöglichkeiten für Likör, Magenbitter und Heilwein kennenlernen. Blitzschnell, zaubern wir die leckeren Früchtchen, frischen Kräuter und heilsamen und schmackhaften Wurzeln ins Glas. Wie leicht das gelingt, zeigen wir dir beim praktischen Teil des Nachmittags. 

Bitte mitbringen: 3 kleine weithalsige, fest verschließbare Flaschen oder Gläser, Messer und Schneidbrett! Kosten: Für den zusätzlichen Workshop + Heilwein, Likör- u. Magenbitteransatz zum Mitnehmen sowie Rezept-Skript mit Anleitung, Tipps, Tricks 17,- /20,- € Mitglieder / Nichtmitglieder, max. 12 Teilnehmer. Dauer ca. 90 Minuten. Anmeldung Workshop: max. 12 Teilnehmer!!! und nur als Zusatzmodul nach der Führung buchbar, bis spätestens 30.09.2020 mit Tour-Nr. 2020TT25 – beim Alpenverein Neumarkt bis spätestens 30. September über das Anmeldeformular, klicke für beide VA oben!

Freitag, 30. Oktober um 19 Uhr - Workshop

"Aufstriche, Pesto, Brot und Brötchen - Die Besten"

An diesem Abend geht es "Rund um köstlich-gesunde Aufstriche und Brote". Du hast das ewige einerlei an Wurst- und Käsebelägen und immer gleichen Brot in deiner Küche so satt wie ich und suchst superschnelle und köstliche Alternativen? Dann bist du hier genau richtig!

Alle Rezepte sind megapraktisch und schnell herzustellen, sind vegetarisch/vegan oder können ganz leicht entsprechend abgewandelt werden. Zusätzlich bekommst du noch Tipps und Tricks zur schonenden Verarbeitung der wertvollen Lebensmittel und für deine Vorratshaltung.

Du rührst, raspelst und mixt diverse Aufstriche. Zum Abschluss verkostest die köstlichen DIY-Aufstriche und Backwaren und nimmst Kostproben mit nach Hause. Dazu gibt es meine Lieblingsbrote und Brötchen. Wer hat, bitte das eigene Gerät / Pürierstab mitbringen!

Bitte mitbringen: Rührschüssel ca. 1 Liter, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleiner Topf, mehrere fest verschließbare kleine Gläser für Kostproben, kleines Gästetuch. Eigener Mixer oder Pürierstab, wenn vorhanden. Kosten: Für Mitglieder 25 / Nichtmitglieder 28 € inkl.Verkostung, Tipps, Tricks, Skript mit Rezepten und Sektionsgebühr. Bitte Schneidbrett, Messer, Schüssel (ca 1 Liter) und Teigschaber mitbringen und für Kostproben zum Mitnehmen 2-3 kleine Gefäße. Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstraße 40. 92318 Neumarkt. Anmeldung: in Kürze. Reservierung hier

Donnerstag, 19. November um 19 Uhr - Workshop 

 "Gewürze - „Die Würze des Lebens"

Kennst du das auch? Alles schmeckt irgendwie immer gleich fad!

Mache deine Speisen dank der richtigen Gewürze und der idealen Mischung, Gourmet tauglich. Wir arbeiten mit ganz normalen Küchenkräutern, verwenden aber auch Auserlesenes wie Bockshorn- oder Schabzigerklee oder Kardamom, Paradies- und Kubebenpfeffer. Lass dich überraschen! Lerne wie leicht es gelingt, eigene Gewürzkreationen ohne künstliche Zusätze sowie Würzmischungen aus heimischen Kräutern und Wildkräutern, herzustellen. Dazu gibt praktische Tipps zur Anwendung plus Rezepte für selbst gemachten Suppen- und Soßengrundstock. Jeder mörsert, mixt und rührt an nach Anleitung. Beim abschließenden Imbiss testest du gleich, wie die frisch zubereiteten Würzmischungen zum Essen passen. Plus Kostproben zum Mitnehmen.

Bitte mitbringen: Rührschüssel ca. 1 Liter, kleines Schälchen, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, mehrere fest verschließbare kleine Gläser für Kostproben, kleines Gästetuch. Kosten: Für Mitglieder 25 € / Nichtmitglieder 28 € inklusive  Skript, Verkostung plus Kostproben zum Mitnehmen und Sektionsbeitrag! Anmeldung erforderlich! 

Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstraße 40, 92318 Neumarkt. 

Anmeldung: Bis 11.11.2020 HIER

Dienstag, 01. Dezember um 19 Uhr - Workshop

"Tee aus Tausend und einer Nacht - gut und schön!"

Aber kennst du schon meine ganz besonderen Mischungen aus heimischen Kräutern, Früchten, Blättern,

Gewürzen, Wurzeln und Rinden? 

Schon gewusst? Nicht jedes Kraut wird einfach mit heißem Wasser übergossen. So manche Ingredienzien entfalten ihren besonderen Geschmack und ihre Heilkraft erst durch eine bestimmte Art der Zubereitung. Wie erlesene Mischungen ganz leicht gelingen, testest du bei der gemeinsamen Zubereitung. In diesem Kus stellst diverse Teezubereitungen mit heimischen aber auch mit außergewöhnlichen Zutaten her. Begleitend gibt es neben der Verkostung Tipps und Tricks zum richtigen Einkauf, Sammeln, Trocknen, Vorrat anlegen und ein Skript mit Rezepten. Kostproben gehen selbstverständlich mit nach Hause. 

Bitte mitbringen: Rührschüssel ca. 1 Liter, Schneidbrett, Messer, kleiner Topf, mehrere fest verschließbare kleine Gläser für Kostproben, kleines Gästetuch. Kosten: Für Mitglieder 25 / Nichtmitglieder 28 € für Skript mit Rezepten, Verkostung plus Kostproben zum Mitnehmen und Sektionsgebühren! Treffpunkt: DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstraße 40, 92318 Neumarkt.

Anmeldung: Bis 24.11.2020 HIER

Dreiteilige Veranstaltungsreihe ab Januar zum Thema „ZERO WASTE - UNVERPACKT“ die Umwelt schonen und noch viel mehr…

Mit DIY-Allzweckreiniger und Küchenhelfern (TEIL I), Körperpflegemitteln (TEIL II) und DIY Recylingprodukte und Küchen-Vorräte(Teil III)"

Quält euch auch das schlechte Öko-Gewissen? Und seid ihr auch überwältigt vom Über-Angebot an Haushaltsreinigern, Waschmitteln, Bad-Reinigern, Deos, Seifen und anderen Drogerie-Produkten?

Dann folgt mir und macht Schluss mit den tausend Dosen, Flaschen, Sprays in eurem Haushalt!

Denn es gibt ein paar einfache Mittel, mit denen ihr den Haushalt sauber und spielend meistert, mit Dingen aus dem ganz normalen Vorratsregal. Unverpackt, schnell zusammengerührt und gut auf Vorrat herzustellen: sind sämtliche superpraktischen Haushaltshelfer und Körperpflegeprodukte.

Unverpackt, schnell zusammengerührt und gut auf Vorrat herzustellen,

sind sämtliche der superpraktischen Haushaltshelfer und Körperpflegeprodukte. Der Hausputz ist so kinderleicht, die Körperpflege wird zum Vergnügen ohne Reue! Vom "Allzweckreiniger" über "Zauberspray", "Putzpaste" und "DIY-Tortenguss" bis zur "Hand-Hygiene" für unterwegs und vom selbst gefertigten "Raum- und Textilerfrischer" oder dem "Shampoo- und Dusch Bar" und selbst gemachter "Zahnpasta" über "Abschmink- und Hygieneartikel" und dem "DIY - Öko -Teelicht" ist garantiert für jeden etwas dabei! Inklusive Tipps, Tricks, Skript, Rezepte und Kostprobe zum Mitnehmen.

Mehr Info hier: 

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CHRISTINE GARIBASCH