Dreiteilige Führungsreihe inklusive Workshop mit Schwerpunkt auf dem sicheren Erkennen saisonaler Wildpflanzen und deren Verarbeitung

Immer Samstags:12. Oktober 2024, 19. April & 07. Juni 2025, jeweils von 11 bis 18 Uhr.

Hinweis: Der Start ist jederzeit möglich, denn die jahreszeitliche Führungsreihe wird dauerhaft fortgeführt. Jede Tour ist auch als Einzelerlebnis buchbar!

An drei Veranstaltungen im Jahresverlauf widmen wir einen ganzen Tag der Natur:

Wir beobachten, bestimmen, sammeln und verarbeiten saisonale Wildkräuter, Blüten, Wildfrüchte, Nadeln, Blätter, Wurzeln und Samen – alles im Einklang mit der Natur.

Zunächst geht es raus in die Natur

Vor Ort lernst Du leicht erkennbare Kräuter im Jahresverlauf zu unterscheiden. Was ist essbar? Was ist giftig? Wie schließe ich Verwechslungen aus? Fleißig bestimmen wir und sammeln bei der Gelegenheit für unser Wildkräutermenü und die Produkte zum Mitnehmen ein.

Im anschließenden Workshop geht es ans Praktische und Kulinarische

Wie verwerte ich die Kräuter? Wie mache ich sie haltbar? Wie baue ich sie in den Alltag und in meine Küche ein? Wie nutze ich Wildpflanzen für mein Wohlbefinden und für die natürliche Hausapotheke?

Die Beantwortung dieser Fragen und mehr, sind fester Bestandteil jedes Kurstages. Du kochst in der Gruppe nach Anleitung unser gemeinsames Menü und stellst diverse Produkte zum Mitnehmen her. Den krönenden Abschluss bildet unser frisch gezaubertes Wildkräuter-Menü.

E-Book mit 30 Pflanzenporträts zum Nachlesen on Top

Du erhältst obendrauf mein E-Book zum Nachlesen mit 30 Pflanzenporträts im Wert von 39,80 €.

Dort findest du alle wichtigen Infos auf einen Blick:

• 30 Pflanzenporträts mit Rezept und weiteren Verwendungsmöglichkeiten
• Tipps zum richtigen und achtsamen Sammeln
• Infos zum Anlegen deines persönlichen Herbars (eigene Pflanzenporträts)
• Extra Infos zu Verwechslungsmöglichkeiten und Anregungen

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Kosten:

• Erster Kurstag (Start beliebig) 128 €
• Inklusive E-Book mit 30 Pflanzenporträts und weiteren Infos & Rezepte im Wert von 39,80 Euro, weitere inkludierte Leistungen unten
• Jeder weitere Kurstag 99,80 Euro

Das ist immer drin im Paket:

• Führung
• Pause mit Bio-Wildkräuter-Imbiss (herzhafte und süße Schmankerl plus Getränke)
• Menü zum Ausklang des Tages
• Produkte zum Mitnehmen und passende Gefäße
• Raumgebühren und weitere Auslagen

Treffpunkt: 10:45 Uhr, beim DAV-Zentrum Neumarkt, Dreichlingerstr. 40 im Biergarten zur Weiterfahrt.

Wer mag kann direkt nach Hausheim kommen: Start der Kräuter-Tour ist am Parkplatz mit Bushäuschen an der Ecke Peter-und-Paul-Str. und Berger Str. (bitte den gewählten Treffpunkt/Start bei der Reservierung mit angeben).

Ausrüstung: An geeignete Kleidung, festes Schuhwerk und Getränk sowie Sammelbehälter denken! Workshop im Anschluss.

Teilnehmerzahl: max. 8 Personen.

Anmeldung HIER