Wildwerd's Naturerlebnisse
Aufstriche / Gewürze

    Naturerlebnisse

    © Christine Garibasch

Workshops: Aufstriche & Gewürze


Diese beiden Kurse ergänzen sich ideal,

denn erst durch meine ganz persönlichen Würzmischungen

werden all meine Aufstriche wirklich perfekt.

Genießer aufgepasst: Gewürze - „Die Würze des Lebens"


Alles rund um DIY-Würzmischungen

Workshop

Mittwoch, 06. November von 19:00 - 21 Uhr


Kennst du das auch? Alles schmeckt immer gleich fad und was dich schon immer nervt, ist der Verpackungsmüll aus tausend Tütchen und Döschen ...


Ich zeige dir, wie du deine Speisen gourmettauglich machst – und dabei ganz nebenbei Müll vermeidest


Du arbeitest mit vertrauten Küchenkräutern und Gewürzen aus deiner Schublade, aber auch mit erlesenen Aromen aus aller Welt, die du neu für dich entdecken wirst.


Für den besonderen Kick stelle ich dir einige hocharomatische Superfoods vor, die direkt vor deiner Haustüre wachsen. Außerdem lernst du meine persönlichen Lieblings-Würzmittel kennen.


Wenn du in deiner Küche das fade Einerlei hinter dir lassen, deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen und dabei auf gesunde Gewürze setzen möchtest – ganz ohne lange Zutatenlisten mit fragwürdigen Inhaltsstoffen – dann bist du in meinem Workshop genau richtig.


  • Alles gelingt leicht, spart Kosten und viel Müll!
  • Was du nicht schon hast, kannst du ganz leicht erstehen.
  • Du stellst hocharomatisch duftende Gewürzkreationen her, die ganz ohne Zusatzstoffe auskommen.
  • Wir verwerten auch Kräuter und leicht erkennbare Wildpflanzen, Gemüsereste und Überbleibsel von Südfrüchten.
  • Daraus entstehen Würzmischungen, Pasten und Kräutersalze, selbst gemachter Suppen- und Soßengrundstock oder flüssige Kräuterwürze.
  • Für alle Geschmacksrichtungen ist etwas dabei, auch für die Weihnachtsbäckerei.
  • Gratis dazu gibt es ein Skript mit Tipps zu Heilwirkungen, zur Anwendung & viele Rezepte (digital).

  • Bei unserer abschließenden Bio-Verkostung hast du die Möglichkeit, verschiedene Gewürzmischungen direkt auf hausgebackenem Brot und milden, neutralen Aufstrichen zu probieren.

  • Eine Auswahl nimmst du mit nach Hause.


Bitte mitbringen: Mörser mit Stößel und/oder Multizerkleinerer, Pürierstab, etc. (falls vorhanden), Rührschüssel (ca. 1 Liter), kleines Schälchen, Teigschaber, Schneidbrett, Messer, kleines Gästetuch.


Außerdem: 5 kleine fest verschraubbare  Gefäße für Kostproben zum Mitnehmen.


Kosten: 38 € inkl. Verkostung, Tipps, Tricks, ausführliches Skript mit Rezepten sowie weitere Auslagen und Materialkosten.


Treffpunkt: Waldstraße 14a in 90522 Oberasbach (Ab Nürnberg mit ÖPNV S4 nach Ansbach/Dombühl bis Bahnhalt Unterasbach u. 2 Minuten Gehzeit zum Ziel.


Mehr Info und Anmeldung hier oder gleich über WhatsApp

Donnerstag, 19. März 2026 um 19:00 Uhr

Workshop in Oberasbach

Veggie-Aufstriche, Brot & Brötchen:

Gesund & lecker, unverpackt & schnell gemacht

Frisch, günstig und ganz ohne Chemie – an diesem Abend dreht sich alles um köstliche Aufstriche sowie Brot und Brötchen.

Meine Lieblingsrezepte haben eins gemeinsam: Sie sind schnell gemacht, vegetarisch oder vegan

und lassen sich mit dem, was gerade da ist, ganz einfach abwandeln.


Zaubere gnadenlos leckere Aufstriche!


Als Basis dienen hochwertige Pflanzenöle und -fette sowie Butter und deren pflanzliche Alternativen. Verfeinert wird mit Samen, Nüssen, Gemüseblättern und Küchenkräutern – und wenn du magst: den besonderen Kick liefern Wildkräuter, unsere heimischen Superfood sind vitalstoffreich,aromatisch und voller natürlicher Würzkraft. Wir rühren diverse Rezepte gemeinsam an, und zum Abschluss genießen wir die köstlichen Aufstriche zusammen mit meinen Lieblingsbackwaren. Was wir nicht gleich aufessen, darfst du für den Familientest mitnehmen.


Damit zu Hause nichts schief geht, gibt es Tipps zur Aufbewahrung, auch wie man vorgeht, damit das Ganze nicht in Arbeit ausarbeitet, Tipps für Allergiker, viele weitere wertvolle Hinweise und natürlich Rezepte, Rezepte, Rezepte ...


Du wirst es nicht glauben: Vieles, woran du sonst achtlos vorübergehst – oder was meist im Abfall landet – ist in Wahrheit essbar, köstlich und voller Vitalstoffe.


Und das Beste: Schon jetzt im März sprießt neues Grün auf Wiesen und im Wald, das wir wunderbar in unsere Gerichte einbauen können. So wird selbst das Einfache zur reinen Lebensenergie!


❀❀❀

Bitte mitbringen:

Teller, Besteck, Tasse, Schneidbrett, Messer, Schüssel (ca. 1 Liter) und Teigschaber. Für Kostproben zum Mitnehmen 5 kleine Gefäße. Bringe sofern vorhanden gerne dein eigenes Gerät / Pürierstab mit (so siehst du gleich wie die Rezepte mit deinem Gerät gelingen). 


❀❀❀

Treffpunkt:

Waldstraße 14 a in 905222 Unterasbach. Für ÖPNV-Nutzer: S4 ab Nbg. Hbh. Richtung Ansbach/Dombühl. Ausstieg Bahnhalt Unterasbach.


❀❀❀

Preisgestaltung:


38,00 € inklusive Verzehr & Produkte zum Mitnehmen, Materialkosten & weitere Auslagen

sowie bebildertes Skript, Rezepte mit Schritt für Schritt-Anleitung zum Nachkochen.


❀❀❀


Zur Anmeldung geht es hier lang oder buche gleich über WhatsApp

Impressum: Christine Garibasch • Waldstraße 14 a • 90522 Oberasbach • Phone: 0171 8647998 • Mail: wildwerds(at)gmail(dot)com