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Naturerlebnisse
© Christine Garibasch
NATURERLEBNISSE
Kräuterpädagogin Christine Garibasch
Sicher hast du es schon bemerkt, die Tage sind wieder lang und länger. Die beste Gelegenheit also, nicht nur im Garten zu sein, sondern auch um Zeit in der Natur zu verbringen. Bei mir sind Spaziergänge oft mit kleineren Sammelaktionen verbunden.
Ganz nebenbei pflücke ich sorgsam und in kleinen Mengen, was in Hülle und Fülle vorhanden ist: Blätter, Nadeln, Kräuter, Samen, Blüten und Früchte - je nachdem was die Saison gerade hergibt.
Damit werte ich meine Speisen und Getränke mit rundum gesunden und köstlich schmeckenden Vitalstoffbomben auf, ebenso bestücke ich meine Hausapotheke.
In den kommenden Wochen und Monaten gehen wir alten Begriffen auf den Grund und klären was es beispielsweise mit "Essigträubel", "Erlenträubchen" oder "Haselkätzerln" auf sich hat. Aber auch Hilfreiches für Wehwehchen, wie „Magentröster“ und „Erkältungströpfchen“ oder "Oxymel" und Defrutum stehen auf dem Programm. Alte Hausmittel und Küchengeheimnisse, sind neu interpretiert und mit neuen wissenschaftlichen Erkenntissen ergänzt, damit sie stimmig sind und ganz leicht in meinen und auch in Deinen Alltag passen, lass Dich überraschen.
Auf allen Touren und Workshops gibt es wieder Tipps und Anleitungen für die Küche und die Hausapotheke. Begleite mich und entdecke die frühlingsfrische Natur neu. Garantiert, tust Du so etwas für Dein Wohlergehen und Ermattungserscheinungen nach dem ermüdenden Winter zeigst Du so die „rote Karte“!
Frische Triebe, Blätter von Bäumen, Kräuter und Blüten haben nun Hochsaison. Wer mich kennt der weiß es längst. Nicht nur Kräuter, Blätter, Blüten, Nadeln, Saaten und Wurzeln faszinieren mich, sondern eben auch Gewürze. Süßes, Bitteres, Herbes, Scharfes, gerne Saures. Kurz, langweiliges Einerlei gibt es bei mir nicht! Mit Wildpflanzen kombiniert, kannst du ganz easy und raffiniert deine Speisen aufwerten. Über weite Strecken Importiertes und damit oft mit Pestiziden hoch belastete Beeren, getrocknete Kräuter und Würzmittel kannst du locker mit Wildpflanzen, unseren heimischen Superfood, ersetzen.
Ganz nebenbei, machst Du die Erfahrung wie leicht es ist, dank der superpraktischen & supergesunden DIY-Produkte, in deinem Haushalt ohne lästigen Verpackungsmüll & ohne Chemie auszukommen. Schone deine Geldbeutel und werte deine Küchenvorräte auf.
Versprochen: Alles gelingt leicht & schnell, ist garantiert unverpackt & umweltfreundlich und dazu haltbar & kostengünstig.
Wie gewohnt, findest Du Tipps und Rezepte für Leib und Seele.
Meine Wanderungen und Workshops, findest Du HIER
Viel Spaß beim Stöbern!
wünscht Dir
Christine
@Wildwerd’s Naturerlebnisse Christine Garibasch
Du hast kalte Füße, fühlst dich müde und abgeschlagen?
Dann probiere es doch mal mit meinem Fichtennnadel-Fußbad
Ein Fichtennadelbad tut wahre Wunder bei Müdigkeit, Abgeschlagenheit,
bei Muskel- und Gliederschmerzen oder bei beginnender Erkältung.
Mein Rezept für ein wohltuendes Fichtennadelfußbad
findest du hier.
Kräuterhexen-Tipp: Das Fichtenbadesalz ist eine sehr schöne Geschenk-Idee, die du in Minutenschnelle herstellen kannst. Du kannst aber auch Freude durch einen Gutschein für eine meiner Touren oder Kurse von mir verschenken, wende dich dafür einfach an mich.
Gutes Gelingen!
wünscht dir Christine
Hast du das schon beobachtet? In Stressituationen wirst du immer eine flache und oberflächliche, oft gehetzte Atmung haben, dies hat negative Auswirkungen auf den ganzen Organismus. Versuche dir das immer wieder bewusst zu machen.
Als Gegenmittel gibt es eine tolle, wirklich ganz einfache und überall umsetzbare Atemübung, durch bewusstes Atmen.
Atemübung gegen Stress
Diese Übung hat mir eine geniale Osteopathin empfohlen, und du kannst mit der wirklich einfachsten Anwendung der Welt, gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe schlagen, immer und überall. Ganz besonders effektiv ist die Übung, wenn du sie beim Waldspaziergang einbaust.
Tue deinem Körper bewusst Gutes: entlaste & beachte deinen Körper - auf diese Weise beachtest du auch deine Seele ...
Die kurze Atemübung erleichtert dich in jeglicher Beziehung - denn dieser Moment gehört ganz alleine dir!
Diese einfache Übung findest du hier.
❀❀❀
Mehr zu ganz einfachen Techniken zur Stressreduktion, mehr Wald-Wellness und mehr Waldwissen, schenke ich dir bei meiner Tour „Zauberhafter Wald: Waldbaden und Wildkräuter-Wellness“ am 26. Mai.
Übrigens: Du kannst dieses besondere Erlebnis auch ganz privat in kleiner Runde, zusammen mit lieben und wichtigen Menschen bei mir buchen, schreib mich einfach an.
Geh sorgsam mit dir um!
Christine
Gestern habe ich dir eine einfache Atemübung gegen Stress und Schmerzen
ans Herz gelegt. Wie von mir beschrieben, intensiviert sich der Effekt dieser Übung,
wenn du dir ein wenig mehr Zeit nimmst und sie während eines Spaziergangs
durch den Wald ausführst.
Passend dazu habe ich ein schönes Gedicht ausgesucht. Es ist trefflich formuliert und regt zum Nachdenken an, auch über persönliche Befindlichkeiten hinaus.
Im letzten Beitrag hatte ich ja schon Bezug auf den Wald und seine besondere Heilkraft genommen. Sie ist bei jedem Besuch im Wald garantiertt, selbst wenn du einfach nur im Wald verweihlst.
Doktor Wald ist ein Gedicht zum Nachdenken für uns alle.
Geh sorgsam mit dir und der Natur um!
Christine
Die garantiert köstliche, aber gesündere Alternative zu Gummibärchen
Fruchtleder schmeckt wie selbst gemachte Gummibärchen
Ohne Süßes gehts bei mir nicht: Süßes ohne reue, geht das? Na klar. Für mein Rezept brauchst du nur Obst, ein Püriergerät und deinen Backofen oder ein Dörrgerät!
Du hast jede Menge Obst übrig, egal ob frisch oder im gefrorenen Zustand, und weiß nicht was du damit tun sollst …
Kein Problem, denn bevor du auch nur ans Entsorgen denkst, probiere es doch mal mit meinem Basisrezept für Fruchtleder.
Das Fruchtleder-Rezept versteckt sich hier.
Süßes verschenken: Mit Liebe gemacht und hübsch verpackt ist das Fruchtleder ein sehr schönes Mitbringsel, welches du wunderbar auf Vorrat herstellen kannst, vielleicht garniert mit einem Gutschein, und wen du magst gerne für eine meiner Touren oder Kurse.
Gutes Gelingen!
wünscht dir Christine
Hol dir den Sommer in die Küche - delikat, raffiniert und so gesund!
Du kannst auch Laubmehl von Baumblättern herstellen und deine Backwaren und weitere Speisen damit strecken, wusstest du das schon? Mit den Mineralstoff-Wunder-Pulvern kannst du jede Speise optisch aufpeppen und zum Gesundbrunnen für das ganze Jahr machen.
Wildkräuterpulver selber machen
Du hast vielleicht Wildkräuter wie Giersch, Brennesseln, Himbeerblätter oder Löwenzahn für Tee getrocknet? Das ist super, denn diese Wildkräuter und viele weitere essbare wilde Genossen, wie auch essbare Baumblätter, kannst du wunderbar zu einem feinem Pulver weiter verarbeiten, welches wirklich jedes Gericht aufwertet. Ganz einerlei ob du deine Speisen mit wertvollen Vitalstoffen aufwerten willst, oder ob du auch geschmacklich die eine oder andere neue Nuance setzen willst.
Du kannst das Pulver in dein Salatdressing geben, deine Suppe und auch Soßen damit würzen, etwas davon in dein Müsli oder dein Joghurt geben, Tinkturen damit herstellen und Breiauflagen für die Körperpflege und für Heilanwendungen daraus herstelllen. Mit Baum-Mehlen kannst du herkömmliches Mehl bis zu 20 Prozent strecken.
Wie du dieses Superfood zum Nulltarif herstellst,
erfährst du hier.
Gutes Gelingen!
wünscht dir Christine
Mich persönlich treibt derzeit VIELES um:
Das sich drastisch verändernde Klima, der Schwund der Artenvielfalt, die wachsenden Nöte
und Sorgen in unserer Gesellschaft, Kriege und persönliche Schiksale.
Sicher teile ich diese Sorge nicht alleine. Was mich erdet...
Was mich stets erdet ist ein Spaziergang in der Natur. Genauso kann es sich aber um eine der Tätigkeitkeiten handeln, die ich für die Bevorratung meiner gesunden Küche, meiner Hausapotheke, meiner Körperpflegeprodukte für mich und meine Lieben ausübe.
Gedanken zur Zeitqualität und ein passendes Gedicht,
findest du hier.
Kräuterhexen-Tipp: Eine Räuchermischung zum Loslassen,
findest du hinter einem der nächsten Türchen 😉🎄🌟
Viele sonnige Tage,
wünscht dir Christine
Einer meiner allerliebsten Aufstriche, immer dabei bei meinenVerkostungen und immer ein HIT.
+ Tipps aus meiner Bio-Wildkräuterküche
Der Tomate-Möhre-Aufstrich ist der Renner bei jeder Verkostung und bei all meinen Gästen. Er ist ganz unkompliziert und schnell herzustellen, eignet sich hervorragend zur Bevorratung - und er schmeckt, was will man mehr...
Selbst gemachte Aufstriche wie mein Tomate-Möhren-Aufstrich, aber auch Heilmittel, Produkte für die moderne Vorratshaltung, Putzmittel und Pflegeprodukte für die ganze Familie, sind längst fester Bestandtteil in meinem Haushalt. Da ich voll berufstätig bin, kommt immer wieder die Frage auf - wie macht sie das?
Wie alles leicht und schnell gelingt, findest du hier.
Gutes Gelingen, wünscht dir
Christine
Wenn du mehr über den idealen Sammelzeitpunkt von Kräutern aus dem Garten und von Wildpflanzen erfahren willst, und wie du sie in deiner Küche einsetzt, kannst du bei jeder meiner Touren und Kurse mehr darüber zu erfahren oder buche gleich den Aufstrichkurs am 12. September, schau einfach mal in mein Jahresprogramm.
Was verbindet uns mit der Weihnachtszeit?
Klar Emotionen und Düfte, wie auch das Bedürfnis nach Gemütlichkeit und Wärme.
Hol dir also den Weihnachtsduft ins Glas,
und kuschele dich mit einer Tasse meinem Winter-Wohlfühl-Teemischung in deine Lieblingsdecke.
Die Kräuter und Gewürze in meinem Rezept wirken durchwärmend und anregend, also genau das richtige für kalte Wintertage...
Du brauchst für die Herstellung nur wenige Zutaten, die du garantiert schnell parat hast.
Eine gute Zeit, wünscht dir
Christine
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Wenn du mehr über die Teezubereitung und über Pflanzen erfahren willst,
kannst du bei jeder meiner Touren und Kurse mehr darüber zu erfahren,
schau einfach mal in mein Jahresprogramm.
Diese Deo-Creme ist schnell angerührt, sehr ergiebig und sie kommt gänzlich ohne zweifelhafte Zusatzstoffe aus. Du sparst dir viel Müll und obendrein Kosten, gleichzeitig tust du etwas für deine Gesundheit und für die Umwelt - Herz was willst du mehr ...
Diese Deocreme ist ideal, sie lässt sich leicht auftragen und gut verteilen.
Die Zutaten für die Mischung und wie es geht,
Eine gute Zeit, wünscht dir
Christine
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Wenn du mehr über die Zubereitung selbst gemachter Hygieneartikel oder auch Backzutaten, Putzmittel und Pflegeprodukte für die ganze Familie erfahren willst,
dann kann ich dir meine ZERO-WAST-Kurse ab dem 18. Januar ans Herz legen.
Mehr über meine Touren und Kurse findest du im Jahresprogramm.
Ich hatte ja noch eine meiner liebsten Gewürzmischungen aus dem Gewürzkurs versprochen.
Diese pfeffrige Mischung hat es in sich. Sie kommt etwas anders daher als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer,
dient in meiner Küche aber zu 99 Prozent als Ersatz für "nur" schwarzen Pfeffer.
Teil 1
Die Gewürze
Gewürze machen das Essen erst zum Genuss
und lindern die Folgen.
Verfasser: Achim Schmidtmann
Da ich es am Ende doch nicht lassen konnte, und die in meinem Black Powder enthaltenen Gewürze förmlich nach einer näheren Beschreibung schreien, findest du hier die Beschreibung der einzelnen Gewürze für meine sekundenschnell gelingende gewürzmischung „Black Powder“.
Erfahre mehr über Koriandersamen, Piment, schwarzen Pfeffer und echten Kümmel.
Eine gute Zeit, wünscht dir
Christine
✧✧✧
Mehr über meine Touren und Kurse findest du im Jahresprogramm.
Wenn du mehr über Gewürze erfahren willst, und wie du meine gewürzkreationen ganz leicht herstellst und auf diese Weise selbst die fadeste Speise zum Gourmetgericht erhebst,
erfährtst du im Gewürzkurs am 06. Nov. 24.
Ich hatte ja noch eine meiner liebsten Gewürzmischungen aus dem Gewürzkurs versprochen. Diese pfeffrige Mischung hat es in sich. Sie kommt etwas anders daher als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer, dient in meiner Küche aber zu 99 Prozent als Ersatz für "nur" schwarzen Pfeffer.
Teil 2:
Das Rezept
Gewürze machen das Essen erst zum Genuss
und lindern die Folgen.
Verfasser: Achim Schmidtmann
Black Powder hat es in sich
Diese Gewürzmischung hat es in sich: Black Powder ist eine pfeffrig-scharfe Mischung die Speisen bekömmlicher macht, ihnen den ganz besonderen Drive gibt und wunderbar zu Salatmarinaden, über Kartoffelgerichte, in Suppen und Soßen, aber auch zu Quark, Käse, Gurken und Tomaten passt, probiere es aus! Ich persönlich würze damit alle Speisen, bei denen Pfeffer zum Einsatz kommt. Hier weiterlesen ...
Warum du deine Gewürzmischungen besser selber machst und wie alles leicht, umweltschonend und kostensparend gelingt, und du obendrein ganz neue Gechmackserlebnisse kreierst, erkläre ich dir im Gewürzkurs am 6. Nov. 24.
Gutes Gelingen, wünscht dir
Christine
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Mehr über meine Touren und Kurse findest du im Jahresprogramm.
Lieblingsrezept: Rumforttopf (Suppengrundstock)
"Alles was rumliegt und fort muss"
Suppengrundstock Rumforttopf: "Was rumliegt und fort muss"
So nenne ich meinen schnellen Suppengrundstock, in dem du alles an essbarem pflanzlichem Material verwerten kannst, nimm dafür was übrig ist und zu verderben droht. Damit tust du deinem Portmonae und der Umwelt einen riesigen Dienst und sorgst gleichzeitig für eine gesunde Bevorratung. Du kannst damit fertige Soßen und Brühen abrunden, auch Kartoffelgerichte und Reis damit aromatisieren oder ihn als pure Brühe für Einlagen deiner Wahl verwenden.
Mal ganz ehrlich, was ist eine der prägenden Schattenseiten imm alltäglichen Leben?
Richtig, das Überangebot an Nahrungsmitteln,
wovon so einiges verdirbt, nicht wahr? Hier weiterlesen ...
Eine gute Zeit, wünscht dir
Christine
✧✧✧
Mehr über meine Touren und Kurse findest du im Jahresprogramm.
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Gänseblümchen-Zaubersalbe
Gänseblümchen Salbe – Balsam für Haut & Seele
Vielleicht erinnerst Du Dich ja, ich hatte das Gänseblümchen als kleine Schwester der Arnika bezeichnet. Du findest das Gänseblümchen auf sonnigen,
wilden Wiesen. Dort entfaltet es seine ganze Schönheit und heilende Wirkung. Die Gänseblümchen-Zaubersalbe pflegt und schützt deine Haut, lindert
Juckreiz, wirkt trockener Haut entgegen. Sie zaubert zusätzlich eine Schutzschicht auf Deine Haut und bewahrt sie so vor äußeren Einflüssen,
überdies wirkt sie entzündungshemmend und wundheilend.
Ideal ist Deine Gänseblümchen-Zaubersalbe vor allem dann, wenn es wieder kühler wird: Gerade die Haut von Kleinkindern ist sehr kälteempfindlich,
die trockene Luft der Innenräume in der kalten Jahreszeit, tut dabei ihr Übriges. Bei sehr kalten Temperaturen und starkem Wind,
beugt die Gänseblümchen-Zaubersalbe sogenannten Kälteflecken vor (Rötungen, Quaddeln und juckende Pusteln).
Sie hilft außerdem blitzschnell, kleinere Wehwehchen und stumpfe Verletzungen, wie blaue Flecke und Zerrungen oder Quetschungen
zu behandeln und sie schneller auszuheilen.
Zutaten:
2 Tiegel je 50 ml, 90 ml Olivenöl, 1 Handvoll Gänseblümchen, 10 g Bienenwachs
Zubereitung:
Sämtliche Arbeitsutensilien desinfizieren oder auskochen. Das Olivenöl mit den Gänseblümchen in einem Topf für 15 Minuten ca. 60° Celsius erhitzen (nicht kochen lassen). Den Herd abschalten, die Blümchen im Öl für mind. 60 Minuten ziehen lassen. Das Öl durch ein Sieb gießen, dann zurück in den Topf geben.
Nun das Wachs dazugeben, den Inhalt noch einmal erhitzen und das Wachs schmelzen lassen.
Das fertige Balsam in Tiegel oder Salbenkruppen abfüllen und stehen lassen bis es Balsam komplett ausgekühlt ist, so vermeidest Du Kondenzwasserbildung. Die Tiegel mit den Schraubdeckeln verschließen und beschriften (Inhalt, Haltbarkeit, Anwendungshinweise). Sofern Du sauber und hygienisch gearbeitet hast, hält Dein Balsam bei kühler und dunkler Lagerung mindestens sechs Monate.
Anwendung:
Mehrmals täglich auf die betroffenen Stellen auftragen und leicht einmassieren, nicht auf offenen Wunden auftragen. Spatel benutzen, um Verkeimung zu vermeiden.
Haltbar: ca. 6-12 Monate.
Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen!
Christine Garibasch
@Wildwerd's Naturerlebnisse
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